Dal 4 al 6 torna ‘Cotta o Cruda… mai nuda’, arrivata quest’anno alla decima edizione, la prima organizzata a Spoleto, è stata rimodellata per fare in modo che tutto possa svolgersi in condizione di totale sicurezza. «Siamo tornati alle origini – ha dichiarato l’organizzatrice Cristiana Mariani – puntando sulla cultura della birra artigianale, sui possibili… Continua a leggere

Organizzatori e birrai ci hanno creduto, il pubblico ha risposto, e ormai ci siamo: Acido Acida – British Beer Festival, unico evento italiano dedicato alle birre britanniche, sta per alzare il sipario da venerdì 4 a domenica 6 settembre al chiostro di Santa Maria della Consolazione a Ferrara. Sono già numerosi gli appassionati che si sono registrati per accedere al… Continua a leggere

Birra dell’anno, il più importante concorso birrario in Italia, trasloca da Rimini a Parma. È stato siglato infatti l’accordo che segna la nascita della partnership tra UnionbirraieCibusSalone Internazionale dell’Alimentazione,  ch e vedrà la partecipazione dell’a ssociazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti con un proprio spazio nella ventesima  edizione della fiera del made in Italy alimentare dal 4 al 7 maggio 2021 a Parma,  per… Continua a leggere

Trasformare la birra in Gin, non è un miracolo ma quanto successo in Giappone. Tre aziende di beverage nipponiche si sono messe insieme per trasformare la birra sprecata in Gin, con il ricavato che sarà dato come sostegno alle industrie culturali e di intrattenimento locali. Nel paese del Sol Levante con il Covid-19 le vendite… Continua a leggere

Sabato 19 e domenica 20 settembre 2020 a Gaggiano (Milano) si svolge la sesta edizione di Birre vive sul Naviglio, festa della birra artigianale che prevede due giorni di eventi tra boccali, moto e street food.   . . Birre vive sul Naviglio 2020 si svolge in via Beno De Gozzadini a Gaggiano, sul Naviglio… Continua a leggere

Ritorna da metà settembre finalmente a FANO (PU) presso BIRRIFICIO RENTON, il Corso di degustazione birra di I° livello targato Unionbirrai, primo tassello di un più lungo percorso di crescita che raggiunto il titolo di degustatore UBT (Unionbirrai Beer Taster) vi aprirà le porte dei più importanti appuntamenti birrari della penisola. Il primo corso che… Continua a leggere

Lunedì 31 agosto 2020 dalle ore 10:30 alle 17:00 presso  il luppoleto di Italian Hops Company? Unionbirrai ha  organizzato Meet the farmer / beer lovers edition! Una giornata dedicata ai NOSTRI SOCI APPASSIONATI in cui incontrare il nostro partner tecnico e approfondire la conoscenza del luppolo. Ludovico, Tommaso ed Eugenio, esperti ed accoglienti padroni di casa,… Continua a leggere

In 28 e 29 Agosto a Pontetremoli (Massa e Carrara) andrà in scena il BeeRiver 2020. Nel cuore della Lunigiana i mille volti della birra artigianale accenderanno i riflettori sulle molteplici espressioni di un settore in effervescente espansione, tra pura e semplice gratificazione del palato, festosa socializzazione e approfondimento culturale.   . .   Il… Continua a leggere

Corso base di degustazione (I livello) in 5 serate con l’assaggio, ad ogni incontro, di 4 tipologie diverse di birra. Un’introduzione al mondo della birra artigianale e di qualità di Simone Cantoni e Pierluigi Chiosi al Piccolo Birrificio Clandestino a Livorno. Programma: 1 serata – Fisiologia, tecnica, strumenti e vocabolario della degustazione. Assaggio e commento… Continua a leggere

Quando si dice “fare di necessità virtù!” In Australia, a causa del lockdown determinato dal Coronavirus, pub, ristoranti ma anche gli stessi birrifici hanno avuto la necessità di smaltire in poco tempo grandi quantità di birra andata a male a seguito del netto calo dei consumi da parte dei cittadini. L’impianto di trattamento delle acque… Continua a leggere