Dopo il successo delle precedenti edizioni, al via i concorsi 2020 di Hospitality, la fiera italiana leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, ex Expo Riva Hotel, dedicati alle eccellenze tecniche e grafiche della birra artigianale.   . .   Solobirra 2020 e Best Label 2020 eleggeranno rispettivamente gusto e immagine, due aspetti fondamentali per… Continua a leggere

Nuovo corso base di due giorni a San Daniele del Friuli 15-17 novembre 2019. Il corso prevede l’arrivo dei partecipanti il venerdì (pomeriggio/sera), sistemazione e socializzazione; una prima giornata (sabato) di lezioni teorico/pratiche che riguarderanno: le materie prime della birra, l’attrezzatura, il processo di produzione, la realizzazione della ricetta, gli stili di birra, l’analisi sensoriale… Continua a leggere

Uberti Srl (www.ubertive.com), azienda leader in Italia nella commercializzazione di materie prime, attrezzature e macchinari per la produzione della birra artigianale, sarà in prima linea anche quest’anno alla fiera Brau Beviale (https://www.braubeviale.de/) Salone internazionale dedicato al mondo del beverage, a supporto della sua rappresentata Weyermann®, di cui è esclusivista in Italia. I clienti potranno incontrare… Continua a leggere

Torna una delle maggiori manifestazioni dedicate agli addetti ai lavori del settore birra e bevande, Braubeviale, che si terrà dal martedì 12 al giovedì 14 novembre 2019 a Norimberga. Oltre mille espositori del settore bevande presenteranno ai visitatori le maggiori novità in campo di tecnologia, logistica, marketing e materie prime. . . I temi principali… Continua a leggere

Organizzata dalla Pro Loco di Moruzzo, da stasera a domenica ( 9 e 10 novembre 2019) il paese ospiterà la Festa della birra e delle castagne. Per tutto il weekend, nel chiosco con cucina, si potranno degustare prosciutto crudo di San Daniele, porchetta, gli gnocchi di castagne e tanti altri piatti tipici della regione e… Continua a leggere

L’evento birro-gastronomico che nel periodo natalizio scorre a fiumi nelle spine dei pub artigianali, torna dal 13 al 15 dicembre 2019 per la settima edizione. Grazie alle birre create per le festività dai migliori birrifici italiani e caratterizzate da lavorazioni speciali e ingredienti selezionati, “Bae de Nadae” si conferma appuntamento fisso all’insegna di degustazioni e… Continua a leggere

Vnerdi’ 8 e sabato 9 novembre a Lambrate, presso lo spazio Live Arome, arriva una Festa d’Irlanda con sagra dello stufato irlandese, 5 band di irish folk e birra irlandese a fiumi. Due giorni di festa, cibo, ottima birra e musica dal vivo per sentire le note e i profumi d’Irlanda, come quello dello stufato… Continua a leggere

L’inaugurazione del Lambiczoon segna il risveglio della Milano birraria’.  Con queste titolo su  Cronache di Birra Andrea Turco commentava nel 2013 l’apertura del Lambiczoon da parte di  Antonio ‘Nino’ Maiorano, già deus ex machina dello Sherwood Pub di Nicorvo (PV), e del socio Alessandro ‘Alle’ Belli dell’Arrogant Pub di Reggio Emilia e guardando lo scenario birrario milanese di oggi non… Continua a leggere

Una manifestazione che rappresenta un´opportunità concreta di business per tutti gli operatori del canale HO.RE.CA., e che apre le porte anche agli appassionati delle eccellenze gastronomiche italiane. Il tutto caratterizzato da un format rinnovato che offre agli operatori del foodservice un´occasione di incontro e di confronto con il mercato ancora più qualificata e che consolida… Continua a leggere

Torna con nuovi birrifici, per il suo secondo weekend, il Pordenone Beer Show, la Fiera della Birra Artigianale di Pordenone. Come nel fine settimana precedente, saranno presenti sia rappresentanti delle produzioni locali che del resto d’Italia e d’Europa. Tra i primi troviamo ad esempio Birra di Naon e La Birra di Meni, nomi ormai consolidati… Continua a leggere