Come di consueto torna Oyster Day, l’appuntamento organizzato da Birra del Borgo per celebrare la stout di casa “Perle ai Porci”. Sabato due marzo presso il birrificio in piana di Spedino a Borgorose (RI) si svolgerà l’intera manifestazione. Ricchissimo il programma che ruoterà intorno alla cotta pubblica della celeberrima Perle ai Porci, una oyster stout… Continua a leggere

A Beer Attraction 2019 la prima edizione del premio Le Donne della Birra, assegnato alle publican che svolgono il proprio lavoro con elevata professionalità. Le sette publican sono state accolte con grande entusiasmo dal pubblico e dai professionisti del settore all’interno del riconoscimento Ambasciatori della Birra. “Con questo Premio – ha dichiarato la presidente dell’Associazione… Continua a leggere

L’Italia non è solamente la patria splendente degli oltre  1000 microbirrifici che costellano la nostra nazione, ma vanta anche una foltissima schiera di aziende specializzate nella produzione impiantistica capaci di far valere il tricolore a livello mondiale. Specializzazione tecnica, cura dei dettagli e capacità di innovazione che sono state il volano dello sviluppo del settore… Continua a leggere

Siete pronti a brindare nella più grande celebrazione italiana dedicata alla birra di qualità? Mancano ormai meno di due settimane all’inizio della Settimana della Birra Artigianale 2019 e la febbre per la manifestazione cresce a vista d’occhio! Gli aderenti hanno già superato le 300 unità e i numeri sono destinati a crescere visiblmente nelle prossime… Continua a leggere

L’Italia della buona birra cresce non solo in termini di volumi prodotti, ma anche per la ricchezza degli eventi culturali e fieristici che danno lustro alle produzioni artigianali. Purtroppo, spesso, il tentativo di cogliere le opportunità dell’interesse del grande pubblico, lascia spazio a organizzatori non proprio professionali, non sempre all’altezza della pianificazione di eventi impeccabili… Continua a leggere

Beer Attraction 2019 ha chiuso ieri un’edizione senza precedenti: Un’edizione aperta con la presentazione del nuovo brand 2020 Beer&Food Attraction – The eating out experience show e del potenziamento internazionale e merceologico di BBTech Expo. Mentre il carrozzone chiude i battenti, è tempo di bilanci. Oltre 32mila presenze complessive (+ 40% sul 2018), 600 espositori… Continua a leggere

Nel fitto programma di eventi promossi a Rimini da Unionbirrai nel corso di Beer Attraction, di particolare interesse è stato l’incontro “OBIArt Università Firenze e Unionbirrai: una fotografia ad alta risoluzione del panorama brassicolo italiano“. Grazie all’intervento del Professor Silvio Menghini – coordinatore scientifico dell’Osservatorio Birre Artigianali Italiane e ordinario di Scienze e Tecnologie Agrarie,… Continua a leggere

Lo scorso dicembre è stato siglato un accordo tra ICQRF (Ispettorato Controllo Qualità e Repressione Frodi del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali) e l’associazione di categoria Unionbirrai. Lo scopo di questa collaborazione è la tutela della birra artigianale definita dalla legge 154/2016, oltre che la promozione della filiera e la tutela del consumatore… Continua a leggere

La giornata odierna del Beer Attraction si può incoronare come quella di maggior affluenza di pubblico, almeno stando alle impressione degli espositori. Ma la kermesse non è solo stata caratterizzata nella giornata odierna dalla “corsa alle degustazioni”. Infatti, sono stati molti i momenti di dibattito e discussione che hanno arricchito anche l’aspetto culturale e tecnico… Continua a leggere

Quest’anno a vincere l’ambito titolo di Birrificio dell’Anno è stato il marchigiano Mukkeller, che ha guadagnato la medaglia d’oro con tre delle sue produzioni: la Haus Bier, una Helles da 5 gradi che ha stravinto nella categoria dedicata alle birre chiare a bassa fermentazione d’ispirazione europea; La Corva, birra complessa ottenuta grazie all’unione di diversi… Continua a leggere