Un quinto della birra artigianale italiana nasce nelle Marche, regione dove si producono circa 500mila quintali di orzo e che da qualche anno si è affacciata al luppolo. Una regione del buon bere non solo per il vino, dunque, ma dove la filiera agricola nel tempo si è arricchita del settore brassicolo. Parliamo di una… Continua a leggere

L’industria birraria, uno dei settori di trasformazione alimentare più rilevanti, è anche una delle principali generatrici di sottoprodotti. Tra questi, le trebbie, residue della produzione di birra, rappresentano una risorsa preziosa ma ancora poco sfruttata. Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano, è lieta di annunciare un workshop, che si… Continua a leggere

Il futuro della birra artigianale pugliese sarà al centro dei due convegni organizzati oggi, lunedì 10 marzo, presso la Fiera del Levante di Bari da Unionbirrai. In occasione dello “Splash – Hospitaly Expo”, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti terrà alle ore 11 un confronto sui nuovi orizzonti nell’abbinamento e nel gusto dal… Continua a leggere

Un’importantissima donazione è stata effettuata oggi in occasione della Giornata Mondiale delle Malattie Rare. L’iniziativa benefica “Azione Spitzbuabm”, nata dalla collaborazione tra i cabarettisti Thomas Hochkofler e Lukas Lobis (noti come “Leo und Luis”) e Birra Forst, ha permesso di raccogliere una cifra di 17.837,20 euro a favore dell’Associazione DEBRA Südtirol – Alto Adige, impegnata… Continua a leggere

Birra e musica invadono Finale Emilia: appuntamento nella struttura coperta ai giardini pubblici De Gasperi dove dal 14 al 17 marzo arriva il “Saint Patrick’s beer fest”, l’evento più atteso per festeggiare San Patrizio. Dalle 19, tutte le sere, gli avventori troveranno birra di ogni varietà, menù tipico irresistibile, musica live con band e DJ…. Continua a leggere

Re Carlo d’Inghilterra spilla una pinta di birra durante una visita a un birrificio locale a Burton-Upon-Trent. The Tower Brewery è un birrificio indipendente gestito localmente che serve la gente del posto da 24 anni. Durante un tour del birrificio guidato dal suo proprietario John Mills, re Carlo ha approfittato per dirigersi dietro il bancone… Continua a leggere

La cultura del vino e della birra artigianale protagonista a Mesagne con l’undicesima edizione del corso gratuito di avvicinamento al vino per operatori del settore. L’iniziativa, promossa dalla Confesercenti della provincia di Brindisi in collaborazione con Assoturismo e Fiepet, prenderà il via il prossimo 13 marzo. Il percorso formativo, articolato in cinque incontri, offrirà ai… Continua a leggere

La Borsa Merci di Mortara, in Piazza Trieste 32, si prepara ad accogliere la terza edizione di In Vino Veritas… in birra figuriamocis, l’evento firmato BEERINBA, in collaborazione con la birreria Birre Vive di Mortara, che celebra l’incontro tra vino e birra artigianale in un weekend all’insegna del gusto, della convivialità e della buona musica. Date e orari:… Continua a leggere

Tipico Eventi torna nell’iconico borgo di Grazzano Visconti con l’ottava edizione della Festa della Birra & di San Patrizio. L’evento, il più verde dell’anno, promette un weekend all’insegna della migliore birra artigianale, della tradizionale cucina irlandese e di tanto divertimento, il tutto immersi in una cornice suggestiva e folkloristica. Durante la manifestazione, i visitatori troveranno… Continua a leggere

Causa fine attività, birrificio vende impianto completo SIMATEC da 6 Hl e relative attrezzature, vendibili in blocco o separatamente a prezzo di realizzo. Da parte degli attuali proprietari vi è la disponibilità a seguire gli acquirenti nell’avvio dell’impianto, realizzazione cotta pilota e eventuale supporto per l’avvio della nuova attività. Per informazioni in merito alle attrezzature… Continua a leggere