Ormai il Natale è alle porte, il freddo si fa sentire e anche noi abbiamo bisogno di scaldarci un po’! E come riuscirci meglio, se non con qualche birra alcolica e robusta, ma senza esagerare? Anche quest’anno, precisamente la sera di sabato 28 novembre scorso, non potevo mancare al “Bire de Nadal”, giunto alla sua… Continua a leggere

Ormai siamo in pieno clima natalizio e per noi birrofili, oltre a dolciumi e regali, alberi e presepi, addobbi e luminarie, è tempo di christmas beer o birre invernali. Una interessantissima manifestazione birraria a tema è il Christmas Beer Festival, kermesse che conosco bene, in quanto ho fatto parte dello staff organizzativo per due edizioni. Viene… Continua a leggere

  Anche quest’anno si ripete la magia della “Foresta natalizia”, iniziativa promossa da Birra Forst con l’intendo di realizzare, grazie ai tanti birrofili e molti visitatori attesi, una raccolti fondi a favore della Onlus “L’Alto Adige Aiuta”, che offre sostegno a persone in grave difficoltà. La Foresta natalizia si trova a Merano, proprio a fianco… Continua a leggere

  Ravenna si appresta ad accogliere la Fiera della birra artigianale, che aprirà i battenti il prossimo venerdì 6 novembre presso l’area fieristica del Pala De Andrè! Oltre 3000 metri quadri dedicati al mondo brassicolo d’eccellenza: sarà possibile degustare le birre di 15 birrifici artigianali, conoscere i mastri birrai, partecipare a vari corsi di degustazione con… Continua a leggere

  La nuova fiera dedicata alla birra artigianale, che ha preso il via lo scorso weekend a Pordenone, ha segnato un vero e proprio successo: oltre 8000 ingressi e grande soddisfazione per organizzazione e birrifici partecipanti! Over booking per i moment divulgativi e culturali che si sono succeduti nei primi tre giorni: ospite d’eccezione della… Continua a leggere

  La Piazza dei Mestieri di Torino diventerà a breve la sede di una nuova ed importante opportunità formativa nel settore brassicolo: nell’arco di pochi giorni, infatti, si avvieranno le selezioni per l’individuazione dei 30 “fortunati” candidati che potranno partecipare al corso ITS di produzione brassicola. Il percorso formativo, finanziato dalla Regione Piemonte e pertanto… Continua a leggere

  Mercoledì 21 Ottobre si è svolta a Milano la conferenza stampa di presentazione di The Good Beer Society, nuovo progetto nato dalle competenze e dalla passione per la birra di qualità di Marco Giannasso, già responsabile dei corsi di Unionbirrai e giudice in molti concorsi, insieme a Michela Cimatoribus, socio di Rossi&Bianchi, sommelier AIS… Continua a leggere

  Il countdown che condurrà all’inaugurazione della nuova grande manifestazione dedicata alla birra artigianale segna “-5”: il prossimo venerdì 23 ottobre, infatti, Pordenone si tingerà, per la prima volta, dei colori, dei profumi e dei sapori delle migliori craft-beer! Davvero ricchissimo il programma offerto al pubblico, che avrà l’opportunità di visitare gli stand fieristici in due… Continua a leggere

  L’espansione della cultura birraria nel nostro Paese porta con sé una serie di “conseguenze” che vanno a toccare diversi settori: aperture di negozi monoprodotto, nuovi tipi di collezionismo, birrifici artigianali che diventano luoghi da visitare incrementando (perché no?) le attrattive turistiche di una città, corsi professionalizzanti e universitari per diventare mastro birraio o professionista… Continua a leggere

Aprono oggi i battenti dell’Oktoberfest 2015: la festa popolare più tradizionale dedicata alla birra! Fino a domenica 4 ottobre i vari stand accoglieranno un pubblico previsto di oltre sette milioni di persone: il “Prato di Therese” o Theresienwiese, una grande zona all’aperto nella prima periferia di Monaco di Baviera, è stato accuratamente predisposto in ogni… Continua a leggere