La storica Manifattura Tabacchi di Chiaravalle si trasforma in birrificio e palcoscenico di ricordi e speranze per celebrare il Natale e il nuovo anno. L’associazione www.fotoclubmanifatturatabacchi.it ha presentato la mostra fotografica permanente “Volti della Manifattura: Storie di Vita e di Lavoro”, un emozionante viaggio nel cuore di un’industria che ha segnato e continua ad essere… Continua a leggere

Offrire a ragazzi con disabilità l’opportunità di lavorare e imparare un mestiere per acquisire una maggiore indipendenza dal punto di vista lavorativo e sociale. Con questo obiettivo è nato il “Biscottificio e Birrificio For-You”, inaugurato sabato pomeriggio presso il Lago del Sole di Massa in via del Pradaccio. Il progetto è nato nel 2020 su… Continua a leggere

A Firenze dal 18 al 19 gennaio 2025 torna il festival che da 16 anni premia il miglior produttore di birra italiano. Birraio dell’Anno organizzato dal network Fermento Birra durante la due giorni al Teatro Cartiere Carrara (ex Tuscany Hall) coinvolgerà oltre 50 birrifici italiani individuati dalle votazioni effettuate da 100 giudici (addetti ai lavori… Continua a leggere

La riduzione dell’accisa per i piccoli birrifici artigianali risponde alle nostre richieste per sostenere la filiera della birra agricola 100% italiana e, con essa, le tante imprese, spesso giovani, impegnate a garantire un prodotto di qualità, innovativo e legato al territorio, con effetti positivi sull’ambiente e sull’occupazione. A dichiararlo sono Coldiretti e Consorzio Birra Italiana… Continua a leggere

Una passione per la “bionda” che accomuna 30 milioni di italiani, omaggiato a Rimini nel corso di primo livello per sommelier proposto da Ais Romagna. Si svolgerà presso il Birrificio Baldoria (Via Sant’Aquilina, 21), l’inizio è per martedì 18 febbraio (ore 20.30), con la presentazione del corso in programma martedì 4 febbraio (ore 20.30). Le… Continua a leggere

Il 28 e il 29 dicembre 2024, nel mercato coperto Santa Chiara a Vasto, torna l’attesissimo “Vasto Beer Festival”. L’appuntamento prevede musica dal vivo, tanta birra artigianale e gustoso street food abruzzese. quali specialita si potranno trovare Al Vasto Beer Festival si trovranno una varietà di birre artigianali prodotte da birrifici locali e non solo…. Continua a leggere

La settimana antecedente il Natale sono state servite le ultime birre alla Wädi-Brauhuus di Wädenswil, nel canton Zurigo. Il birrificio tradizionale, che può vantare quasi 200 anni di storia, ha chiuso definitivamente i battenti. Insieme a Wädi-Brau-Huus AG, anche il ristorante e gli apprezzati seminari sulla birra stanno fallendo. È una grande perdita per i… Continua a leggere

Molti santi sono associati a diverse tradizioni culinarie e, in alcuni casi, a tipi specifici di birra. Ecco alcuni esempi di santi e le birre a loro collegate: San Arnolfo di Soissons (Sant’Arnolfo di Metz): È considerato il patrono dei birrai. La tradizione vuole che San Arnolfo abbia incoraggiato la gente a bere birra anziché… Continua a leggere

Preparare una bevanda digestiva con la birra dopo una abbuffata di Natale può essere un modo piacevole per concludere il pasto. Ecco alcune semplici ricette per una bevanda digestiva a base di birra: Birra Aromatizzata ai Limoni e Spezie Ingredienti: 500 ml di birra chiara (preferibilmente una Pilsner o una Lager) La scorza di un… Continua a leggere

La birra al pranzo di Natale è una scelta sempre meno insolita: dipende molto dai gusti personali e dal menu che è stato pianificato, ma anche con le nuove regole del codice della strada recentemente entrate in vigore, portare in tavola una bevanda meno alcolica rispetto al vino, può essere una scelta intelligente, oltreché indispensabile…. Continua a leggere