La birra torna protagonista nei libri grazie a ‘Anche Mosè beveva birra. Alle origini della bevanda più diffusa al mondo’ di Andrea Ravasco. Edizioni San Paolo. La birra, nella cultura occidentale, è stata spesso considerata una bevanda rozza e meno dignitosa rispetto al vino. In realtà nel Vicino Oriente Antico aveva un’importanza notevole, a livello… Continua a leggere

TasterPlace,  nuova realtà nata dalla passione di un gruppo di esperti del settore, ha sviluppato cofanetti di essenze olfattive, che invitano a scoprire e allenare l’olfatto. Previsto anche un kit per la Birra Il cofanetto Birra di TasterPlace, spiegano un comunicato, è progettato per guidare gli appassionati alla scoperta degli aromi distintivi delle birre, rendendo… Continua a leggere

E’ in agenda per il 6 novembre a Palazzo Rospigliosi a Roma la giornata nazionale del luppolo italiano. L’evento, giunto ormai alla sua quarta edizione, è è organizzato da Coldiretti e Consorzio Birra Italiana.  Presenti alcune aziende agricole italiane che proporranno i luppoli dell’ultimo raccolto Previsto anche un convegno sullo stato della coltivazione del luppolo… Continua a leggere

Reis – Cibo Libero di Montagna, ristorante agricolo che sorge nella Borgata Chiot Martin in provincia di Cuneo, è stato premiato da Krombacher con il riconoscimento “No Food Waste”. La premiazione si è tenuta a Roma, al Teatro Eliseo, nel corso della presentazione della “Guida Ristoranti d’Italia 2025” del Gambero Rosso, del quale il birrificio… Continua a leggere

Cresce “Responsibility in Education”, il programma di Fondazione Birra Moretti dedicato alla promozione del consumo moderato e responsabile per gli studenti maggiorenni delle classi 5^ delle scuole alberghiere, che si espande in Sardegna con l’adesione dell’Istituto di Istruzione Superiore “Domenico Alberto Azuni” di Cagliari. Dall’avvio, nel 2022, ad oggi, il progetto ha coinvolto oltre 4.000… Continua a leggere

Bolle di Malto ha ottenuto il GIST Travel Food Award 2024 nella categoria “Migliore Iniziativa o Evento Enogastronomico”. La premiazione si è svolta al TTG di Rimini, principale fiera del turismo in Italia. Bolle di Malto è stato riconosciuto come evento simbolo della valorizzazione della tradizione enogastronomica del paese e delle sue eccellenze artigianali italiane…. Continua a leggere

Oltre 540 aziende e marchi in vetrina, più di 30mila metri quadrati espositivi e delegazioni estere da 32 nazioni. Sono i numeri di Simei 2024 (Fiera Milano Rho, 12-15 novembre), il Salone internazionale leader per le macchine per enologia e imbottigliamento che, in vista della 30^ edizione, si prepara a tagliare il nastro con numeri… Continua a leggere

Fondazione Birra Moretti, torna, in concomitanza del “back to school”, con “Responsibility in education”, il corso dedicato agli studenti maggiorenni dell’ultimo anno delle scuole alberghiere per stimolare comportamenti consapevoli nel consumo responsabile di bevande alcoliche. Il progetto in questa edizione vede anche la collaborazione con Futurely, piattaforma di orientamento e career coaching digitale. Grazie all’orientamento… Continua a leggere

Trasformare la passione per la birra in una vera e propria professione è un sogno di molti beerlovers: il settore ha conosciuto una importante crescita nell’ultimo decennio, sia per volumi che per addetti impiegati, e le opportunità di specializzazione lavorativa rappresentano ancora una grande ambizione. Avvicinarsi al mondo della birra a livello professionale richiede, oggi… Continua a leggere

L’appuntamento è per sabato pomeriggio 22 gennaio con l’ultimo Open Day prima delle iscrizioni dei ragazzi di terza media alla scuola superiore. Dalle ore 14.00 alle ore 17.00 le porte della Scuola della Formazione Professionale DIEFFE di Noventa Padovana saranno aperte per accogliere tutti i ragazzi che vorranno approfondire l’offerta formativa dell’Istituto. L’Open Day sarà… Continua a leggere