Riprende il nostro viaggio alla scoperta della Franconia, per la seconda parte del mio racconto del diario di bordo di un viaggio compiuto lo scorso giugno. Il sabato inizia con colazione ormai classica in una panetteria di fronte al beer shop Die Bierothek, Höreder Beck, davvero ottimo, per poi dirigerci in centro e goderci le… Continua a leggere

Eccoci ritornati a parlare di viaggi birrari, soprattutto di beer tour nella magica Franconia. In tanti mi avete seguito e scritto per chiedermi notizie per i Vostri viaggi, i più attenti mi hanno anche chiesto come mai non ho raccontato l’ultimo viaggio fatto a giugno. Vero, verissimo, purtroppo avevo altre priorità, ma non me lo… Continua a leggere

Per chi vuole assaporare un po’ di storia (e naturalmente birra) trappista di certo la Vallonia non manca di proposte. Il minitour descritto è fattibile per chi ha a disposizione due o tre giorni e visto che, oltre a zone birraie, tocca mete di interesse culturale e paesaggistico sarà facile coinvolgere anche persone che credono… Continua a leggere

Avete mai pensato di fare una pratica sportiva mentre sorseggiate una birra? A New York si sa sono sempre avanti rispetto a noi e da qualche tempo sta spopolando il Beer Yoga: più che una disciplina sportiva è un modo di intendere il fitness e lo stare in forma coniugando il piacere di una birra… Continua a leggere

Una notizia inquietante è circolata nella Rete nelle ultime settimane, un notizia che ha scosso gli animi degli amanti della birra ad ogni latitudine: presto la produzione della nostra amata bevanda potrebbe trovare una tragica e prematura fine! Questa profezia Maya in salsa brassicola, come ogni notizia più o meno catastrofista che si rispetti, ha… Continua a leggere

Tutti nella vita, in occasione delle Feste natalizie, hanno scherzato sull’assonanza tra birra e mirra. Ma se è assodato che i tre Re Magi non si sono messi in viaggio verso Betlemme con una cassa della migliore bevanda, un celebre artista italiano ha giocato su questa assonanza, intitolando addirittura un album musicale. Vi sovviene il… Continua a leggere

Dando per scontato che il tracannare le birre direttamente dal collo della bottiglia sia una pratica barbara e disdicevole, per il publican talvolta la scelta del bicchiere più idoneo ad un determinato stile può essere un problema. Lasciando perdere concorsi birrari, controllo qualità in birrificio e panel test, parliamo delle birre e dei boccali dei… Continua a leggere

Baladin è tradizione o innovazione? Rivoluzionare non significa sconvolgere o distruggere, anzi, i più grandi passi avanti fatti in ogni campo sono sempre nati da solide radici culturali, scientifiche e storiche e da una grande capacità di sperimentare unita a una propensione visionaria fuori dagli schemi. Il nuovo Beermouth, presentato a Piozzo pochi giorni or… Continua a leggere

Webeers è una starpup italiana che si inserisce in un contesto molto attivo, ovvero quelle delle vendite on-line di prodotti alimentari, ed in particolare di specialità birrarie artigianali. Oggi, la possibilità per gli appassionati di birre di reperire referenze che non si trovano localmente vede nella consegna a domicilio e nei mercati on-line una grande… Continua a leggere

Un decennio fa sarebbe stato fantascientifico ipotizzare una evoluzione dell’e-commerce secondo lo sviluppo che in realtà si è verificato. Tanto più in Italia, nazione da sempre strutturalmente lenta ad innovarsi ed a recepire le enormi potenzialità create dalle nuove tecnologie. Processo che si sarebbe previsto ancora più difficoltoso da realizzarsi per i prodotti alimentari che,… Continua a leggere