Parlando di Scozia è scontato consigliare di visitare questa bellissima terra magica; sono reduce da una recente vacanza in questo paradiso e le parole non sono sufficienti per descrivere quello che ho visto e vissuto. Luoghi inimmaginabili, paesaggi mozzafiato e natura incontaminata; la Scozia è questo e molto altro. L’ambito culinario è altrettanto interessante: salmone,… Continua a leggere

Due startupper diciottenni Andrea e Tommaso lanciano Home Beer, la prima app per ordinare e ricevere a casa la birra prodotta artigianalmente, e attraverso una campagna di crowdfunding su Ulule puntano a raccogliere capitali per lo sviluppo della piattaforma. Con 31,8  litri pro capite il 2017 è stato un anno record per i consumi di birra,… Continua a leggere

Nonostante la Nazionale tricolore sia esclusa dai Campionati Mondiali di Russia, la passione calcistica del Bel Paese non si spegne: ogni italiano ha già individuato a quale squadra indirizzare la propria simpatia e quale più di ogni altra, in assenza della formazione di casa sui campi, merita il proprio tifo. Così, ogni occasione di relax… Continua a leggere

Ecco che arriva il giorno più speciale della vostra vita e con esso una fatidica domanda: quale sarà il tema delle nozze? Potreste stare ore, addirittura giorni, a spremervi le meningi per trovare l’idea più originale, incredibile e memorabile della storia dei matrimoni, ma, se fate attenzione, avete già la risposta, letteralmente, in mano: la… Continua a leggere

Completiamo il nostro diario di viaggio alla scoperta di Praga: leggi la precedente puntata del tour! Il sabato è il giorno nel quale ho macinato più km a piedi: la mattina abbiamo iniziato la giornata con una bella puntata alla Staropramen Brewery, birrificio storico industriale di Praga. Per giungervi ho compiuto una prolungata passeggiata lungo… Continua a leggere

Riprendiamo il nostro diario di viaggio alla scoperta di Praga: leggi la precedente puntata del tour! Il venerdì è la volta di Plzen, città distante un centinaio di km da Praga: per raggiungerla abbiamo scelto il servizio di bus Flixbus, comodissimo e puntuale. Così in circa due ore e poco più tra metro e bus… Continua a leggere

  Riprendiamo il nostro diario di viaggio alla scoperta di Praga: leggi la prima puntata del tour! Il giovedì sveglia presto, sembra fare più freddo del giorno prima. Oggi non solo birre, giustamente Praga merita attenzione per tanto altro. Ci incamminiamo verso il Ponte Carlo,  Karlův most, sulla Moldava, che collega la Città Vecchia al quartiere di Malá Strana: è (forse) il… Continua a leggere

  Una gita domenicale lungo la via del mare che collega Padova e Vicenza con Chioggia e Sottomarina è stata l’occasione per una sosta di buone bevute presso una piccola e graziosa birreria, dal nome tanto tradizionale per l’italianità, quanto curato nell’accoglienza. A servire al bancone un giovane appassionato, Matteo Pellegrin, con il quale viene… Continua a leggere

Chi segue la mia pagina facebook, avrà notato che un mese fa circa siamo stati a Praga e Plzen, così, complice un riposo forzato a casa con ghiaccio, stampelle e un ginocchio dolente, ho avuto modo di organizzare e descrivere ciò che ho visto e bevuto. Un momento di riflessione che mi ha permesso di acquisire maggiore consapevolezza… Continua a leggere

Le tradizioni culinarie e le ricette gastronomiche hanno da sempre impiegato gli alcolici come ingredienti per arricchire di gusto e profumo i cibi: sono molto diffusi, infatti, gli utilizzi di vino, birra, distillati per sfumare, marinare, aromatizzare numerose preparazioni alimentari che spaziano dall’antipasto al dessert.   . .   Una pratica che in Italia, fino… Continua a leggere