Il 2018 è alle porte e per gli amanti della birra che ospiteranno amici per attendere l’inizio del nuovo anno in compagnia,  l’opportunità di sfoggiare un Gran cenone con protagonista la birra è di certo un’occasione ghiottissima e golosa! Ecco le nostre idee da portare in tavola con ricette rigorosamente cucinate con la birra come… Continua a leggere

Ogni bambino trascorre ore ed ore della sua infanzia a giocare con macchinine e camioncini: un modo per emulare i grandi alla guida dei rombanti mezzi a motore, passando il tempo a sognare di solcare le strade di chissà quale paese lontano. Molti di questi giocattoli, manuali o con piccoli meccanismi a molla, assumono le… Continua a leggere

  I mercatini natalizi sono naturalmente un grande classico di questo periodo; ma se possono essere uniti a piacevoli tour birrari, per ristorarsi tra una bancarella e l’altra, la cosa diventa assai più interessante. Chiaramente in tutto il centro e nord Europa, dove sia i mercatini che la birra sono molto diffusi, le possibilità di… Continua a leggere

  Non siamo alla prova del cuoco, ma gli ingredienti di oggi sono ospitalità, cortesia, competenza, Birre Artigianali di qualità, buon cibo, musica rock anni 70, nello specifico Rising on the Storm dei Doors, una password WiFi di appartenenza e amicizia. Il nome della ricetta è Sazerac. Nessun effetto speciale o passerelle, ma concretezza e… Continua a leggere

  Il birrificio artigianale BrewDog ha lanciato sul mercato da pochi giorni la sua ultima “birra di protesta” Make Earth Great Again, con l’obiettivo dichiarato di scuotere le coscienze e a ricordare ai leader l’importanza dell’impegno nella lotta al cambiamento climatico. Nata in seguito alla decisione degli Stati Uniti di ritirarsi dall’Accordo di Parigi, la… Continua a leggere

  Gli amanti della birra, come me, spesso organizzano tour di 3, 4 o più giorni per belle escursioni birrarie fuori porta: Belgio, Franconia, Inghilterra sono le mete più gettonate, ma anche Olanda e Repubblica Ceca. Purtroppo poche volte, ci rendiamo conto di vivere in un Paese con una tradizione brassicola in forte crescita, con… Continua a leggere

  Chi dice Dicembre dice Natale, e di certo ci vengono in mente alcune tradizioni da rispettare: famiglie riunite, spesso intorno ad una grande tavolata, con un bel camino ardente. Ricordano le tradizioni anche i calorosi mercatini natalizi, accompagnati da spettacoli musicali e non solo. Ma di certo non possiamo non ricordare il Calendario dell’Avvento,… Continua a leggere

  Il 27, preso a sé stante, è semplicemente un numero dispari che segue il 26 e precede il 28. Se però andiamo un pochino a frugare tra le scartoffie della cultura pop, non può non tornarci alla mente la “leggenda” del cosiddetto Club 27. Stiamo parlando di un’espressione giornalistica coniata per identificare una sorta… Continua a leggere

  Si avvicina ormai a grandi passi il B2O Day del prossimo 7 ottobre, giornata di inaugurazione della nuova sede del Birrificio Artigianale B2O, situata nella barchessa ristrutturata di un’antica casa padronale nell’Oasi naturale della Brussa. Un passo importante per questa attività, nata nel 2014 a Bibione dal birraio Gianluca Feruglio e dalla moglie Alla… Continua a leggere

  Nato nel 1967, sposato, un figlio di 8 anni. Appassionato consumatore di birra da sempre, homebrewer dal 1998. Dal 2002 al 2007 nel direttivo Unionbirrai, nel 2009 è stato tra i soci fondatori di MoBI (Movimento Birrario Italiano): dopo qualche anno di lavoro nel direttivo, attualmente ricopre la carica di tesoriere. Dal punto di… Continua a leggere