Sarà tutto dedicato alla birra artigianale il nuovo grandioso spazio emozionale della Fabbrica della Birra Tenute Collesi: un percorso sensoriale all’interno dello storico stabilimento che sorge alle pendici del Monte Nerone, ad Apecchio nelle Marche. Con una superficie di 400 mq, l’area accoglierà i visitatori con un’esperienza di grande impatto e le suggestioni di… Continua a leggere

In questo primo mio articolo voglio parlarvi del viaggio che ho fatto in Scozia a Settembre 2016; 10 giorni durante i quali ho attraversato il paese, percorso più di 1000 km, visitato posti meravigliosi e bevuto ottime birre! L’itinerario ,una volta arrivati, è stato questo: Edimburgo – Aberdeen – Inverness – Fort William – Oban… Continua a leggere

  Io non credo che i lettori siano d’accordo, ma per Philippe Delerm, scrittore francese, “la prima sorsata di birra” è “l’unica che conta”. L’autore del libro curioso (Frassinelli Editore, 1998) intitolato, appunto: “La prima sorsata di birra e altri piccoli piaceri della vita” (sorsata, poi, perché? Non suona meglio sorso?) ne è sicuro. Perché… Continua a leggere

Bene, puntuale (o quasi) con il cambio di stagione, giunge il nuovo Birroscopo per i mesi freddi! Divertite via leggerlo e, mi raccomando, non prendetelo troppo sul serio! A proposito, causa relazioni andate non benissimo con alcuni esponenti femminili appartenenti ad alcuni segni zodiacali, sono stato un po’ cattivo con i suddetti! Cercate di scoprire… Continua a leggere

  I Food truck, ovvero gli automezzi allestiti per la preparazione e servizio di alimenti e bevande, godono in Italia di una nuova giovinezza: se, infatti, nel dopoguerra erano i veri e propri negozi ambulanti che riempivano i tantissimi mercati di quartiere e borgata, hanno vissuto un periodo di decadenza con la diffusione della GDO… Continua a leggere

Ultima puntata del weekend lungo in Franconia (leggi la prima tappa, la seconda tappa e la terza tappa). Siamo, così, arrivati all’ultimo giorno, anche se ultimo non lo è mai , ma solo un arrivederci. Ormai sono al terzo viaggio. In Martedì sveglia non troppo presto,  il tempo non promette bene, ma questa terra magnifica… Continua a leggere

  Terza puntata del weekend lungo in Franconia (leggi la prima tappa e la seconda tappa). Dopo il racconto della domenica, oggi procediamo con il programma di lunedi, ovvero il terzo giorno del viaggio, che ci porterà a Forchheim, non prima però di fare un salto a Schnaid , dal grande Andreas Gaenstaller dell’omonimo birrificio…. Continua a leggere

Se parliamo di Slovenia in ambito birrario, il primo nome che viene in mente a tutti è sicuramente Laško, la cittadina conosciuta in tutto il mondo per le sue terme e la sua birra dall’inconfondibile lattina verde. Ma la Slovenia, con la birra, ha un rapporto molto più vasto ed articolato: la valle della SpodnjaSavinja… Continua a leggere

  Eccoci al secondo giorno del mio tour in Franconia e dintorni, per leggere la prima tappa clicca il seguente LINK. Virtualmente oggi è domenica,  in programma abbiamo un giro per Bamberga e poi via dritti verso i vari Bier Keller , ossia i tanti Biergarten sparsi qua e là. Invece, a sorpresa cambiamo idea… Continua a leggere

  Eccomi ritornato, dopo un paio di settimane di meritate ferie su e giù per le mie amate montagne, a raccontarvi il mio viaggio in Franconia. Ho detto Franconia? Sì! Coloro che mi hanno seguito sulla mia pagina facebook e non solo, sapranno del mio mini tour di 4 giorni a Bamberga e dintorni. Cercherò… Continua a leggere