Giungiamo alla quarta ed ultima tappa del nostro viaggio birrario alla scoperta dei birrifici più particolari del mondo! Leggi le tappe precedenti: Tappa 1 Tappa 2 Tappa 3   BIRRIFICIO 11: Kuchlbauer Bierwelt. Tradizionale birrificio tedesco caratterizzato da un tocco d’arte moderna. Riflettendo l’interesse dei proprietari per l’arte, il birrificio, sorto ad Abensberg nel… Continua a leggere

  Il telescopio orbitante aveva trasmesso un’immagine incredibile: un pianeta lontano sembrava vivo. L’atmosfera spumosa, irregolare, ne nascondeva la superficie. Proprio per questo, l’Agenzia spedì un volontario per calarsi alla scoperta del corpo celeste. Il lucore biancastro non permetteva d’immaginarsi nulla. Il rischio: elevatissimo! Accettò di buon grado. Curioso, geniale, impavido: un’attrezzatura semplice, un viaggio… Continua a leggere

  Continua il nostro viaggio a livello mondiale alla scoperta dei birrifici più particolari: leggi la parte 1 e la parte 2 del nostro beerTour! BIRRIFICIO 7  Sint-Sixtusabdij Westvleteren. L’abbazia belga di San Sisto di Westvleteren è conosciuta per la produzione di una delle birre trappiste più buone del pianeta fin dal 1839, ma fatta… Continua a leggere

  Ferragosto: l’estate è nel suo pieno splendore e la spiaggia è un sogno, o una realtà per moltissimi! Il bagnasciuga è un luogo poco consono per conservare le bevande fresche. Questo, per i birrofili più esigenti, che non rinunciano ad una buona birra artigianale nemmeno in vacanza e non hanno alcuna intenzione di cedere… Continua a leggere

Che cosa meravigliosa: una collezione di antichi boccali provenienti dalle più remote zone. Uno di essi riportava, sulla superficie bruna, delle scene di caccia. Stavo passeggiando tra i banchi di una mostra improvvisata: rigattieri, antiquari, onesti e disonesti erano stati convocati per una curiosa adunanza di cose antiche. – Sa, caro mio – mi si… Continua a leggere

  Continua il nostro viaggio alla scoperta dei birrifici più particolari del pianeta: leggi la prima tappa! BIRRIFICIO 4: BierVision Monstein Brauerei. Davos è la città svizzera più alta d’Europa, dunque il suo più noto birrificio non poteva che essere la fabbrica di birra più alta del continente. Arroccata ad un’altezza di 1.560 mt e… Continua a leggere

  Bere birra o non bere birra? Una domanda esistenziale posta a una bottiglia accarezzata dalla spuma. Così Amleto affogava i suoi dubbi, le sue ansie, le sue preoccupazioni, le macchie della sua coscienza. Attraverso la luce ambrata, filtrata dalla birra, sapeva leggere il passato, sapeva riviverlo. Più che le chiare, amava però le birre… Continua a leggere

  Arrivano le ferie agostane e, come ogni anno, ecco sorgere la solita domanda: dove andare in vacanza? Da ottimi birrofili quali siamo abbiamo pensato di consigliarvi ben 13 birrifici storici, unici, indimenticabili, che riuscirebbero a far innamorare della birra anche l’astemio più convinto!   BIRRIFICIO 1: Pittsburgh’s Church Brew. Siamo negli Stati Uniti, nella… Continua a leggere

  Dopo essere stato in visita in Baviera ben quattro volte, sempre in mesi pressoché freddi, e in Franconia altrettanto, finalmente sono pronto per un viaggio in estate. Cosa significa estate in Germania? Beh sicuramente birre fresche, leggere e facili da bere, ma quello che più rende affascinante il tutto sono i Biergarten. Si tratta di… Continua a leggere

L’azienda austriaca Riedel ha recentemente lanciato sul mercato un nuovo e rivoluzionario bicchiere per la birra che va ad inserirsi nella celeberrima linea di bicchieri per vino Riedel Veritas. Il marchio tirolese – che proprio nel 2016 compie 260 anni – dal 1756 è il leader per la produzione di bicchieri da vino in cristallo…. Continua a leggere