In Australia una birra può essere pagata anche con crediti di energia solare. La birra in questione è la Victoria Bitter. La filiale australiana di Asahi, un marchio giapponese di birra e varie altre bevande alcoliche. Mentre l’energia in questione è quella solare in eccesso. Gestita come bene di mercato da Power Ledger, una piattaforma… Continua a leggere

Di fumetti ne abbiamo letti e visti di tutti i colori. Tutti i generi sono stati toccati: western, horror, fantasy, humour,… Per non parlare poi delle ambientazioni: preistoria, mondi paralleli, megalopoli… ma solo uno si svolge in un bistrot di Bruxelles…Incredibile!!! Si intitola “Du côté du Chez Poje” e fa parte di quel filone inesauribile… Continua a leggere

Per dare una definizione semplice, la zitologia si riferisce a studio e conoscenza della birra … Dal punto di vista etimologico, questa parola deriva dal greco zythos (ζῦθος per gli ellenisti), che significa “vino d’orzo” o “bevanda pelusiana”: una birra a base di orzo fermentato molto simile alle nostre bevande moderne. Lo zitologo è dunque… Continua a leggere

Questa estate sono stato in vacanza a Budapest, città moderna, frenetica, viva. Tra una sinagoga e una birra in un Ruin Bar (di cui parlerò in un altro articolo), mi sono concesso un attimo di pausa in uno dei tanti luoghi termali che caratterizzano la città. Tra i vari centri la mia scelta è ricaduta… Continua a leggere

E’ inutile nascondersi dietro a un dito. Qualsiasi appassionato di birra artigianale è partito, agli inizi delle proprie bevute, dagli scaffali del supermercato, incuriosito da qualche birra “più particolare” (a volte sinonimo di artigianale) rispetto alla solita birra industriale. Per alcuni quella scelta è soltanto l’inizio di uno sfogo, di una passione e ricerca verso… Continua a leggere

L’estate è alle porte e la voglia di mettersi in viaggio ritorna a farsi sentire. Per gli appassionati di birra, pianificare una vacanza in un luogo più o meno lontano, porta con sé anche la curiosità di scoprire i birrifici più rappresentativi delle mete visitate. Che si tratti di birrifici artigianali già conosciuti di fama,… Continua a leggere

Fareberebirra è un podcast a tema birrario. Ma cos’è un podcast? Il podcast è un contenuto registrato digitalmente reso disponibile su internet, scaricabile e riproducibile anche in un secondo momento. Una trasmissione radio da ascoltare anche offline tramite app dedicata (per esempio Spotify). Fareberebirra racconta le avventure di Andrea Morbio (podcast producer) e Carlo Pinzi… Continua a leggere

La storia dei birrifici nella città di Dordrecht(Paesi Bassi), con tutta probabilità ha inizio nel XV secolo, il più antico birrificio si narra che sia stato il De Sleutel che avrebbe aperto i propri battenti intorno al 1433, probabilmente si parla del più antico d’Olanda. Con il passare degli anni il numero dei birrifici nella… Continua a leggere

La produzione di cibi e bevande si traduce anche nella produzione di materiali di scarto (spesso in quantità cospicua) che devono essere poi smaltiti cercando di fare il meno danno possibile all’ambiente. Per fortuna, esistono molte start up che stanno ripensando gli attuali sistemi di produzione per trovare quello che crei la minor quantità di… Continua a leggere

In occasione della prima limited edition del brand olandese di birra 8.6, è stato creato un progetto a tema street art; un’opera unica, visibile in via E. Schievano 8, a Milano, fino al 29 aprile 2022. Per dare vita a questa esperienza multimediale sono stati coinvolti l’urban artist Raptuz, celebre writer meneghino conosciuto per i… Continua a leggere