E’ tempo di Natale e di pensare alle decorazioni di casa. Quest’anno come non mai c’è bisogno di serenità e allegria. E perché non cercare di creare un bel clima di festa pensando anche al nostro tema preferito, la birra? Di seguito vengono presentati alcuni spunti interessanti per rendere il vostro Natale veramente birroso.  … Continua a leggere

Nato nei laboratori lucani di Trisaia e nel centro ricerche di Casaccia, il processo consente di ottenere un particolare biocemento altamente isolante. Lievito di birra e acqua ossigenata per realizzare un “biocemento” con elevate proprietà di isolamento termico e acustico e di resistenza al fuoco: l’hanno sviluppato e brevettato i ricercatori della divisione “Bioenergie” e… Continua a leggere

Il mastro birraio Pietro Fontana del Carrobiolo di Monza firma un nuovo libro che racconta storia, geografia, aneddoti e tendenza del mondo della birra. Certo racconta la storia, il suo presente, ma anche quello che verrà nel settore brassicolo: il pianeta birra ha una nuova guida ed è quella firmata da Pietro Fontana, il mastro… Continua a leggere

Sempre più dobbiamo abituarci a convivere con i robot. Anche se il fascino di un publican o di una gentile cameriera saranno insostituibili, alcune trovate tecnologiche stanno già facendo capolino trai tavoli ed i banconi. Il robot a forma di cane costruito dalla Boston Dynamics ha effettuato una serie di test in un bar della… Continua a leggere

Per scherzo, aveva chiesto in diretta tv che qualcuno gli desse i soldi per una birra. È stato preso in parola e dal web ha ottenuto più di un milione di euro. È la storia di Carson King, uno studente universitario della Iowa che si era presentato a una partita di football esponendo un cartello… Continua a leggere

Fare la birra seguendo un modello complesso avendo come scopo non solo il ritorno economico, ma anche dei benefit ambientali e sociali: questo è il modello del Biova Project. Mettere in piedi un progetto secondo i principi dell’economia circolare può sembrare al primo impatto la cosa più logica da seguire, ma purtroppo sono ancora in… Continua a leggere

Il designer grafico britannico Adam Kimberley ha sempre avuto la passione per i sottobicchieri da birra, interesse che ha ereditato dal padre, assieme a una grande collezione con esemplari che risalgono anche a decenni fa. «Quand’ero un ragazzino», mi ha raccontato quando l’ho raggiunto via mail, «amavo i diversi tipi di branding e di pubblicità… Continua a leggere

Se vi troverete in un pub ad osservare attoniti ed increduli un bicchiere di birra che fluttua a mezz’aria, non preoccupatevi troppo: il publican non è un illusionista e nemmeno la vostra vista è offuscata da troppo alcol! Si tratta probabilmente del “levitating cup”, il nuovo bicchiere da birra fluttuante. . .     Grazie… Continua a leggere

La piccola ama bere la birra della mamma“. Questo il commento scritto accanto allo scatto postato sui social dalla madre di una bambina di 6 mesi. E su Reddit è subito esploso il caos, come raccontato da Amy Sinclair. In pochi minuti, la foto è diventata virale, attirando critiche e insulti: “Non ho mai fatto… Continua a leggere

Dall’unione tra JAXplus, processo di estrazione di fibre solubili che abbattono il picco glicemico dopo i pasti brevettato dalla startup italiana Heallo Srl, e il birrificio artigianale Fratelli Perrella in Valsugana, nasce Fravort Doppio Mosto, birra a basso impatto gliecmico. JAXplus viene naturalmente lasciata all’interno della bevanda per creare una nuova birra (in stile Keller di… Continua a leggere