Cosa ha reso Copenhagen una delle mete più apprezzate e ricercate dai beerlovers del pianeta? Gran parte della fama la si deve a uno dei birrifici più conosciuti al mondo: Mikkeller.   Il birrificio è divenuto un colosso birraio a livello globale e dall’anno della sua nascita, nel 2006, l’espansione di questo marchio è stata… Continua a leggere

Ironia, Leggerezza, Libertà, Felicità. Queste poche, ma chiare, parole riassumono in maniera perfetta la filosofia di Manuel Benvegnù, in arte Il Beerla, su come debba essere vissuto il mondo della birra artigianale e il suo locale, Il Beerla – Beer Bar, aperto da poco a Milano in via Teuliè 1 (zona Porta Lodovica/Bocconi)  ne rappresenta la sintesi e la… Continua a leggere

Quando si parla di birre affumicate non si può non parlare di Bamberga, graziosa cittadina della Franconia nel nord della Baviera, il cui centro storico è stato dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco. Ma il centro storico, perfettamente conservato e bellissimo da vedere, non è l’unica attrazione turistica della città. Si può visitare l’imponente Duomo, girare tra… Continua a leggere

Il nostro viaggio tra i locali più attenti all’accostamento cibo e birra ci porta oggi a Genova, alla scoperta di La Cigale: un vero e proprio punto di riferimento per il quartiere San Fruttuoso, che porta avanti una storia centenaria, avendo avuto la luce nel lontano 1920. Ma non solo: La Cigale è diventato parte… Continua a leggere

La prima boutique della birra per rivitalizzare il centro storico di Treviso ha  aperto ufficialmente le porte lo scorso sabato 2 ottobre, con il marchio Beer Project. Si tratta di un negozio di birre artigianali indipendenti, dedicato sia agli amanti di una delle bevande più apprezzate al mondo, sia a coloro che desiderano avvicinarsi a… Continua a leggere

In Italia non manca proprio nulla tanto che le opportunità per fare un weekend di relax o una gita fuori porta fioccano senza dover fare migliaia di chilometri. Di seguito trovate una proposta per abbinare la sacra bevanda con alcune attività interessanti per staccare dalla routine. Il circuito non prevede grandi spostamenti (tragitto andata/ritorno escluso)… Continua a leggere

Si dice che la terza crociata non ha portato alla conquista di Gerusalemme, beh a quanto pare potrebbe essere colpa di una (PINTA DI TROPPO). Da come si racconta pare che la crociata guidata da RICCARDO CUOR DI LEONE nel viaggio che li avrebbe portati a Marsiglia, abbiano fatto una tappa già alla partenza. In… Continua a leggere

Forse spronata da questo periodo di spostamenti limitati, ho approfondito la conoscenza del nostro bel territorio italiano. La mia attenzione negli ultimi mesi si era focalizzata sulla piccola regione del Molise, per me quasi sconosciuta; fino alla scorsa stagione ne avevo “visitato” solo il tratto autostradale costiero! Niente di più sbagliato, il Molise è una… Continua a leggere

  La produzione di birra in Irlanda ha una storia antica, che, come i diversi stili di birra, si è evoluta nel tempo.  All’inizio del XIX secolo c’erano più di 200 birrifici in Irlanda, più di 50 solo a Dublino. La città di Carlow vantava non meno di 8 birrifici. Sfortunatamente l’Irlanda ha avuto un… Continua a leggere

Tra la fine di giugno e l’inizio di luglio il centro Italia si dipinge di mille colori. Le bellezze della natura si godono sicuramente meglio se vengono intervallate da un’ottima bevuta di birra artigianale e un’altra. Di seguito viene proposto un mini tour che permette di scoprire le mete più gettonate dal punto di vista… Continua a leggere