18 Maggio, 2021
ji-biiru: sinonimo di “craft” in Giappone
Come si dice birra craft in giapponese? ” ji-biiru”, dalla difficilissima pronuncia! Il mercato della birra artigianale in Giappone ha dato forti segni di attività, nonostante i dati di produzione e consumo siano limitati a circa l’1% della quota di consumo del mercato nazionale. La ji-biiru è fornita al mercato da oltre 238 birrifici dalle… Continua a leggere