Birrificio  Blond Brothers è nato dall’idea di due amici Luca e Floriano e di altri 5 ragazzi , tutti con la passione per il mondo delle birre artigianali. Blond Brothers sas nasce nel 2017 come beerfirm e beershop per poi aprire nel luglio 2018 il medesimo micoobirrificio a San Donà di Piave diventando il primo… Continua a leggere

Fabio, Domenico, Giuseppe sono amici da una vita e ora anche soci di Venafro Brewing Company, beer firm del Molise nata a maggio 2019! I tre ragazzi dopo anni di home brewing, hanno infatti deciso di aprire una beer firm con il sogno, in futuro, di avere un vero e proprio birrificio. Nel frattempo, da… Continua a leggere

Da qualche mese ormai le aperture di locali dedicati al mondo delle birre artigianali a Milano si susseguono senza sosta e sempre più spesso troviamo taproom o pub con alla spina birre di un singolo birrificio. Lo scorso dicembre in Viale Sabotino 16 (zona Porta Romana) Stefano Vai, birraio della beerfirm Esubeerante, ha aperto una… Continua a leggere

Il Birrificio Rurale nasce da una romantica idea di cinque appassionati birrofili che hanno voluto ritrovare le origini agricole della birra in un territorio a forte vocazione rurale, ovvero quello della pianura di Monza Brianza. ​Per questa ragione il Birrificio vede la luce ospite di una realtà agricola, valorizzando quella struttura che un tempo immagazzinava… Continua a leggere

Già notissima tra gli addetti ai lavori, oggi vi presentiamo la realtà lombarda di Vetra nata da un gruppo di amici provenienti da esperienze molto diverse, ma con un obiettivo comune: rendere la birra buona accessibile a tutti, unendo l’attenzione per il dettaglio con la capacità produttiva di un sala cottura da 40 hl. Ci… Continua a leggere

Quanto è bello sentire raccontare le storie delle nostre protagoniste: il loro primo incontro con la birra, i cambiamenti che sono seguiti e i risultati ottenuti. Soprattutto ci rallegra che il settore della birra artigianale, nonostante i numeri relativamente bassi, riesca a dare lavoro a tante persone giovani e di talento. . . Una di… Continua a leggere

Un birrificio nato nel cuore del Trentino, a San Michele all’Adige, quasi per caso dalla passione per la birra dei due soci fondatori, uno dei quali, Marco Pederiva, oggi ci racconta un po’ meglio la loro realtà. . .   Ci raccontate brevemente la realtà del vostro birrificio?  Birra del bosco nasce nel 2013, su… Continua a leggere

Il protagonista dell’intervista di oggi è Simone Casiraghi, fondatore e birraio del Birrificio Endorama di Grassobbio (BG), una realtà ben consolidata da ormai 10 anni nel territorio bergamasco. Nel suo racconto ci parla di birra, ma non mancano gli accenni alla sua passione per la musica metal e all’importanza che riveste per lui l’utilizzo di… Continua a leggere

Maria Pia è una giovane imprenditrice siciliana, che assieme al suo compagno cileno nel 2018, ha realizzato il suo sogno: aprire il birrificio artigianale “Picara”. Un esempio al contrario quello di Maria Pia: lei non scappa all’estero come tanti giovani di talento, ma utilizza le conoscenze acquisite in America nella sua Sicilia. Le radici della… Continua a leggere

Il Birrificio degli Arimanni racconta la Valsugana attraverso birre artigianali dal sapore medioevale. Presentare il Birrificio degli Arimanni è come fare un viaggio avanti e indietro nel tempo, dall’alto Medioevo ai tempi moderni. E’ la creatura di Davide Corona, nuovo attore del panorama birrario artigianale italiano. La localizzazione geografica coincide con Castel Ivano, piccolo comune… Continua a leggere