Debutto con il mio primo articolo per www.giornaledellabirra.it con il racconto dei miei due giorni a Dublino e Howth, in Irlanda: giusto un piccolo weekend dedicato, però, molto intensamente alla birra e vissuto assieme a due compagni di viaggio! Per tutti l’Irlanda è la Guinness, l’Arpa, le canzoni allegre suonate con il violino, ovviamente whisky e, parlando di musica, la band… Continua a leggere

  All’ombra del castello medievale di Roccadaspide, nella valle del Calore in provincia di Salerno, si trova il Birrificio dell’Aspide aperto nel 2011 da Vincenzo Serra. Giornale della Birra per i propri lettori è andato a trovare il mastro birraio per conoscere meglio il suo lavoro. La passione per la birra artigianale nacque nel 2002… Continua a leggere

  Si preannuncia un 2016 ricco di novità per la Buttiga. La ragguardevole corte cinquecentesca alle porte di Piacenza, attuale sede del birrificio, comincia ad andar stretta alle crescenti esigenze produttive, pertanto nel nuovo anno ‘il Toro’ cambierà casa. Sempre nel nuovo anno entreranno in gamma anche birre a fermentazione spontanea. Di questa novità e… Continua a leggere

  Parlare della birra Made in Langhe, terra d’eccellenza per le produzioni enologiche del Piemonte, potrebbe sembrare ai più un eufemismo. Invece, anche e soprattutto per me, enologo albese vocato al Barolo, ma appassionato di birra, il Cita Biunda di Neive è da tempo un punto di riferimento  in cui degustare ottime birre artigianali. Il… Continua a leggere

  Per parlare della birreria Menabrea bisogna fare prima un passo indietro, partendo esattamente dal 1837, anno in cui venne fondata quella che viene riconosciuta come la seconda storica birreria italiana (la prima fu la Wührer, di cui si è ampiamente discusso nel primo articolo della serie), la Zimmermann. . .  Venne fondata ad Aosta… Continua a leggere

  La redazione di giornaledellabirra.it ha visitato per tutti i suoi lettori il birrificio Lupus in Luna di Dogana di Ortonovo (SP). Gianluca Bedini insieme alla moglie Silvia ci ha accolto nel suo micro laboratorio, dove spicca il piccolo impianto da 100 litri, per raccontarci le sue birre e la sua esperienza. Il birrificio è… Continua a leggere

  Ecco l’attesissima prosecuzione dell’intervista a Raffaello Dell’Agata: clicca qui per leggere la prima parte! Quali sono i tuoi gusti personali in fatto di Birre? La tua linea di pensiero è più belga, tedesca, british oppure….italiana? Allora te lo dico subito. Personalmente il mio gusto è vicino alle birre tedesche del Nord della Germania e di una… Continua a leggere

  Ancora alla ricerca di un appuntamento per la notte di Halloween? Birra dell’Eremo ha lanciato la sua proposta a birrofili indecisi e non solo. Solamente per la notte delle streghe saranno distribuiti in tutt’Italia i fusti di Salinzucca, un ibrido tra una Pumpkin Ale e una Goose realizzato dal birrificio di Assisi. A raccontarcela,… Continua a leggere

L’animismo è un’antica religione secondo la quale cose, luoghi o esseri materiali possono avere qualità divine o soprannaturali (cit. www.milanobeerweek.it). Ecco, di fronte agli arrosticini dello Scott Duff si diventa facilmente animisti. Del resto i fratelli Dell’Agata, Raffaello e Giulio, sono abruzzesi doc e su queste cose non scherzano per niente. E nemmeno sulle birre… Continua a leggere

  Il birrificio artigianale Mezzavia, attivo dal 2014, si trova a Selargius e, nonostante la “giovane età”, vanta la produzione di una ampia gamma di birre, alcune delle quali premiate in ambito nazionale ed internazionale, nate dalla creatività del mastro birrario Alessandro Melis. In esclusiva l’intervista di www.giornaledellabirra.it: Partiamo dalla storia del Birrificio Mezzavia: come… Continua a leggere