Riprendiamo il viaggio birrogastronomico alla scoperta di Bologna: ecco le tappe conclusive! Tappa 3 – 2400 m Da piazza Manfredi Azzarita prendete via Padre Francesco Maria Grimaldi e svoltate sulla destra in via delle Lame e proseguite per un lungo tratto fin quando dovrete svoltare a destra in via Marconi, da qui girate a sinistra… Continua a leggere

Oggi il nostro viaggio tra le città d’arte italiane arriva a Bologna. Ovviamente il nostro cammino avrà come filo conduttore i migliori pub che propongono birra artigianale in città. Bologna pullula di locali che vendono birra, però occorre selezionare attentamente i locali migliori per non incappare nei soliti pub che propongono le poco esaltanti birre… Continua a leggere

Riprende il nostro viaggio alla scoperta della città di Torino… per le due tappe iniziali, leggi il precedente articolo del primo aprile!     Tappa 3 – 1900 metri Ripartiamo per giungere alla terza tappa del nostro tour. Riprendete via Accademia Albertina e svoltate verso sinistra in via Giolitti e proseguite per questa strada fino… Continua a leggere

Ormai è noto a tutti che in Piemonte è nato in Italia il movimento della birra artigianale grazie ad imprenditori accorti come Teo Musso che hanno investito in questo settore. A Torino il bar o il caffè ha da sempre rappresentato un luogo d’incontro dove poter socializzare sorseggiando un vermouth o il tipico marocchino (bevanda… Continua a leggere

A tutti piace farsi una birra al pub ogni tanto, però chi ha cani al seguito potrebbe incontrare non poche difficoltà a far entrare il suo amico a quattro zampe, visti i numerosi cartelli di divieto di ingresso per cani su tantissimi pub e birrerie. Al “The Brandling Villa”, famoso pub di South Gosforth (Newcastle,… Continua a leggere

Riprende il nostro viaggio tra le strade di Bruxelles, alla scoperta della città e delle sue eccellenze birrarie. Per conoscere la parte iniziale del percorso clicca sul seguente link:  Promenade birraria a Bruxelles – prima parte.   Terza tappa: rue de l’Enseignement – Rue des Alexiens     1,9 km La nostra passeggiata prosegue riportandosi su rue… Continua a leggere

Oggi accompagniamo i nostri lettori in una passeggiata tra i monumenti e le strade di Bruxelles con soste nei locali birrari imperdibili della capitale belga. Quindi raccogliete le energie e si parte… mi raccomando non portatevi acqua che se vi verrà sete sarete ricompensati ampiamente! Prima tappa: Grand Place – Impasse de la Fidélité    0,350… Continua a leggere

Le birre dell’Abbazia di Koningshoeven, monastero trappista olandese di Berkel-Enschot,  in Europa sono commercializzate con il marchio La Trappe, mentre in Canada e negli Stati Uniti d’America vengono vendute sotto il marchio Koningshoeven Trappist Ale. L’Abbazia produce  una Blond, una Blanche, una Dubbel, una Tripel e una Quadrupel di cui si può trovare anche una… Continua a leggere

Le birre trappiste sono particolari prodotti, che devono rispettare tre requisiti fondamentali stabiliti da una sorta di disciplinare: la birra deve essere prodotta all’interno di un’Abbazia Trappista, l’intero processo produttivo deve essere  svolto sotto il controllo diretto della comunità monastica, i ricavi delle vendite devono essere utilizzati per opere caritatevoli. I monaci Trappisti sono affiliati… Continua a leggere

L’Abbazia di Nostra Signora di Konigshoeven sorge a Berkel-Enschot, vicino a Tilburg nel Brabante Settentrionale in Olanda. Nel 1880 alcuni monaci del monastero trappista di Sainte Marie du Mont in Francia cercarono una nuova dimora causa le pesanti norme anticlericali sancite in quel periodo storico nel loro paese. Dopo aver valutato vari luoghi, decisero di… Continua a leggere