Bene il taglio delle accise per sostenere la ripresa del comparto italiano della birra, mettendo in sicurezza lo sviluppo della filiera e l’aumento di produzione di materia prima in Italia. E’ quanto affermano la Coldiretti e Assobirra nel commentare positivamente l’approvazione al Senato dell’emendamento alla legge di bilancio per il sostegno al comparto brassicolo nazionale…. Continua a leggere

Quando le monache dell’Abbazia di Maredret in Belgio stavano lottando per racimolare i fondi per i lavori di ristrutturazione assolutamente necessari, si sono rivolte a un’occupazione che per centinaia di anni era stata appannaggio dei monaci: la produzione di birra. La comunità benedettina di 20 persone, fondata nel 1893, ha deciso circa cinque anni fa… Continua a leggere

Docenti provenienti da Germania, Belgio e Regno Unito renderanno più ricco il prestigioso panel di docenti universitari e esperti nazionali del Master, insieme al supporto tecnico del CERB, e alla collaborazione con aziende del settore e AssoBirra.   Il Master, che si svolgerà nel corso di un anno accademico e per un totale di 1500… Continua a leggere

Tempo di bilanci e di nuove azioni per il governo britannico di Boris Johnson che pochi giorni fa ha presentato la nuova manovra finanziaria per bocca del suo ministro del Tesoro Rishi Sunak. Una manovra che comprende qualsiasi aspetto della vita sociale, interessando sia le grandi, medie e piccole aziende, ma soprattutto le persone che… Continua a leggere

La birra e i suoi abbinamenti a tavola: salumi, formaggi, carni, pesce, verdure, legumi, uova, dessert, pizza e panificati. «La birra in tavola» è questo il titolo del nuovo libro firmato da Simone Cantoni e Flavio Romboli per la collana «Punto e birra» di Marchetti Editore. Un volume goloso per palati curiosi che da pochi… Continua a leggere

Le birre ceche sbarcano a Milano. E’ in programma infatti per lunedì’ 11 ottobre a Milano, presso il Consolato Generale della Repubblica Ceca, il Czech Beer Day – evento che vedra’ alcuni birrifici del Paese (cinque per ora quelli confermati) presentarsi nel capoluogo lombardo. I birrifici sono: Albrecht, Cvikov, Jarosovsksy, Falkenstejn, Zichovec. Ecco una breve descrizione dei birrifici presenti:… Continua a leggere

Alzi la mano chi ha sentito parlare di Asterix e Obelix almeno una volta!!!…Bene, bene, vedo parecchie mani alzate, ma noto anche qualcuno che non l’ha tirata su. Per tuti quelli che non conoscono questi due mitici personaggi dei fumetti, ecco una breve presentazione: le avventure di Asterix e Obelix sono le protagoniste della saga… Continua a leggere

Birra Peroni continua a investire nel suo storico stabilimento di Bari e lo fa puntando su innovazione e sostenibilità. Nello stabilimento di via Bitritto, infatti, sono appena stati consegnati tre nuovi serbatoi di fermentazione, pronti ad entrare a pieno regime ad aprile. Per farli arrivare a destinazione, grazie alla fattiva collaborazione con la Città Metropolitana… Continua a leggere

Tra i settori che hanno maggiormente subito le conseguenze delle chiusure imposte per fronteggiare la pandemia da Covid-19 c’è sicuramente la filiera brassicola, riunita oggi in videoconferenza dal Sottosegretario alle Politiche Agricole, Giuseppe L’Abbate, per pianificare le azioni future del comparto. Il tavolo di filiera ha visto confrontarsi i diversi protagonisti sui possibili utilizzi di… Continua a leggere

Mi sembra giusto parlare delle birre artigianali e dei birrifici che le producono, ma spesso e volentieri i birrifici non hanno un locale di mescita, quindi dove si possono consumare? Esistono dei pub o locali che, in controtendenza, servono solo birre artigianali alla spina, ma sono pochi, almeno in Italia.   Con questo articolo voglio… Continua a leggere