Quando si parla di Germania il pensiero va subito alla basse fermentazioni. È la patria delle lager, ma in verità è molto di più. Due fiori all’occhiello che si scostano dalle classiche pils sono le birre prodotte in due città della Renania. Adagiate sul Reno troviamo la città di Colonia con la caratteristica kolsch e… Continua a leggere

Si è tenuto sabato 12 ottobre l’evento Porte Aperte ai Luppoli presso lo storico Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona (VA): una giornata ricca di esperienze dedicata ai dipendenti di Carlsberg Italia, ai loro familiari e agli appassionati di birra interessati a scoprire segreti e curiosità di uno dei luoghi più iconici della Valganna. Un evento che, anche quest’anno, ha… Continua a leggere

C’è anche la birra al granchio blu tra i progetti dei giovani under 40 premiati da Coldiretti nell’agroalimentare veneto. L’Oscar Green, il premio dell’innovazione agricola, giunto alla 18^ edizione anche questa volta ha rilevato una fotografia dell’intraprendenza del settore primario svelando, attraverso i progetti in gara, il meglio della creatività giovanile agricola. Alessia Parisatto, titolare… Continua a leggere

TOSCA – Eccellenze Toscane, brand che celebra la schiaccia toscana, continua a crescere e apre un nuovo store nella stazione di Roma Tiburtina. Eccellenze Toscane è il format di ristorazione frutto dell’idea degli imprenditori Pietro Nicastro e Monica Fantoni, che vantano un’esperienza pluridecennale nel settore food con l’insegna Lowengrube, autentiche stube con cucina tipica bavarese,… Continua a leggere

Al via in Sardegna il primo progetto di filiera della birra. Si tratta di un’iniziativa Coldiretti e Consorzio Birra Italiana che ha come obiettivo il rilancio della produzione brassicola sull’isola. L’iniziativa coinvolge 20 birrifici locali, un produttore di luppolo e una cooperativa di produttori di cereali, con lo scopo di rendere la filiera della birra… Continua a leggere

Dopo un’intensa ristrutturazione, Eataly Smeraldo ha festeggiato i suoi dieci anni con un design aggiornato.  Situato nell’ex teatro Smeraldo, ristrutturato e aperto al pubblico come Eataly Smeraldo nella primavera del 2014 e distribuito su tre livelli per una superficie complessiva di 4.500 metri quadri, il flagship milanese ha concluso una fase di profonda trasformazione che… Continua a leggere

Da Baladin arriva la Cola ZERO Nuova versione per la la Cola di Baladin, ora anche senza zucchero. La Cola Baladin, presentata nel novembre 2011, si è fin da subito caratterizzata per alcuni elementi originali. Innanzi tutto, per l’uso, in ricetta, della noce di Cola di Kenema (Africa), Presidio Slow Food che ha permesso al… Continua a leggere

Il primo agosto ha aperto Dabòun, un vero gioiellino nel cuore di San Martino in Rio, provincia di Reggio Emilia. Organizzato nei minimi dettagli, potrete gustare birre di alto livello sia alla spina (3 vie), in bottiglia e lattina (frigo sempre ben forniti). L’ampia scelta di proposte e’ studiata per venire incontro a tutte le… Continua a leggere

Dalla collaborazione tra Rossi&Bianchi e Nessie Viaggi nascono i “Momenti di Gusto Birra”: tour dedicati agli appassionati di birra e ai curiosi di eccellenze eno-gastronomiche che vogliono saperne di più sulla bevanda di Cerere e contemporaneamente conoscere un territorio o una città. Si comincia dall’1 al 3 novembre con un tour di 3 giorni ad Anversa, la più importante città delle Fiandre,… Continua a leggere

Si è tenuta lo scorso 25 settembre, nella sede della Mostra d’Oltremare di Napoli, la presentazione della Guida Pizzerie d’Italia 2025 del Gambero Rosso, nel corso della quale il birrificio Krombacher ha conferito il premio “La Miglior Carta delle Bevande” a due locali di spicco: “Sant’Isidoro Pizza & Bolle” di Roma e “Il Corso di… Continua a leggere