Dal 19 al 21 Ottobre, FICO, il Parco del cibo italiano a Bologna, ospiterà la prima edizione di FICO BEER FEST, un evento straordinario che mette in luce le birrerie di eccellenza del territorio, offrendo l’opportunità di assaporare una vasta gamma di birre e partecipare a esclusive masterclass tenute da esperti del settore. FICO BEER… Continua a leggere

Nei pub britannici, come quelli irlandesi, si consumano da centinaia di anni i cicli della vita. Così si rischia di suscitare un’ondata di malumore fra gli avventori di questi “acceleratori sociali” l’annuncio col quale la principale catena britannica del settore ha reso noto di voler aumentare il prezzo della birra, bevanda alcolica nazionale per eccellenza,… Continua a leggere

Si è appena conclusa l’edizione 2023 di Acido Acida, a cui chi scrive ha avuto il piacere di partecipare. Un’edizione peraltro significativa, la decima: con oltre 200 birre a listino (di cui diverse esclusive per il festival e debutti al di là dei confini nazionali) tra Inghilterra e ospiti italiani, una cinquantina di birrifici, per… Continua a leggere

Dieci come le dita sulle mani o le dita dei piedi. Dieci come i piccoli indiani del giallo più venduto al mondo, dieci come gli anni che quest’anno compie Hibu. La nostra storia si fa tonda e raggiungiamo il numero a due cifre. Da venerdì 12 a domenica 14 maggio non prendete impegni. Quest’anno stappiamo… Continua a leggere

A Vaie, comune della Val di Susa ai piedi della Sacra di San Michele, il birrificio Soralamà attinge direttamente ad una fonte che presenta qualità oligominerali ottime, tanto che qualche tempo fa la sua acqua era imbottigliata come acqua minerale. I quasi 25 anni di storia di Soralamà e la pregiata acqua di montagna di… Continua a leggere

Se è vero che in vino veritas, è altrettanto vero che in birra relax. Ne è convinto Antonio Pesce, ingegnoso e coraggioso imprenditore che ha aperto la prima beer spa in Basilicata. Immaginate di immergervi in una vasca idromassaggio, con acqua ad una temperatura di 36 gradi, in cui vengono aggiunti polveri di luppolo, malto… Continua a leggere

Le immagini del match Italia-Inghilterra che ha sancito la vittoria degli Azzurri nell’ultimo Campionato europeo di calcio sono ancora fresche nella memoria di tutti. Ma in attesa di un nuovo confronto sui campi da calcio, c’è già una rivincita in arrivo, e stavolta sarà… a colpi di birra. Al posto del consueto stadio, a far… Continua a leggere

Ogni tanto nella vita, capita di incontrare persone che ti piacciono fin da subito, ed i cui stessi progetti, anche piuttosto ambiziosi, sembrano capaci di ispirare fiducia. Sono persone generose e rare, soprattutto in alcune regioni italiane, dove la tendenza a chiudersi in sé stessi è più evidente, e a volte perfino giustificata da un… Continua a leggere

Per l’anno 2023 Brescia e Bergamo sono state elette capitali della cultura. Verso fine gennaio è stata inaugurata la manifestazione con un weekend colmo di eventi. Durante i prossimi mesi il programma è veramente ricco di proposte in entrambe le città: concerti, mostre, visite guidate, festival delle luci e tanto altro. Brescia vi aspetta con… Continua a leggere

Avete mai pensato di cospargere del pepe sulla schiuma della birra? Oppure del caffè o della polvere di radice di liquirizia? Probabilmente no. E invece qualcuno ci ha provato. Carlsberg con Grimbergen — il marchio delle birre belghe nate nel Medioevo nell’abbazia di Grimbergen, in Belgio, dai monaci dell’ordine dei Norbertini, che ancora oggi partecipano… Continua a leggere