Cr/ak Brewery è stato premiato come miglior birrificio d’Italia sul palco di Birra dell’Anno da Lorenzo “Kuaska” Dabove, beer taster di fama internazionale, che ha consegnato il prestigioso premio tra gli applausi di un pubblico di appassionati e di operatori di settore, ogni anno più gremito. L’evento, infatti, rappresenta ormai un appuntamento annuale fondamentale per il mondo brassicolo.
Birra dell’Anno, ospitato dal Beer Attraction (17-20 febbraio, Fiera di Rimini), è giunto quest’anno alla tredicesima edizione e ha decretato non solo il miglior birrificio d’Italia ma ha anche premiato le eccellenze nelle produzioni nazionali, distinte in ben 41 sezioni diverse. Il concorso, organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai, con il supporto di Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, si attesta come la più importante competizione italiana nel panorama della birra artigianale e si è avvalso di una giuria internazionale, composta da 84 esperti di settore e degustatori provenienti da tutto il mondo. I giudici, che si sono riuniti a Rimini per due intere giornate, hanno passato in rassegna ben 1650 birre partecipanti, circa il 20% in più della scorsa edizione, provenienti da 279 produttori in gara.
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Di seguito i vincitori della XIII edizione di Birra dell’Anno:
Categoria 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)
1
VETRA
VETRA PILS
2
BIRRIFICIO ARTIGIANALE – BREW GRUFF
PILSENER
3
EDFIL
EDFIL PILS
menzione d’onore
BIRRA MASTINO
1291
menzione d’onore
BIREN
PHILIPPE
Categoria 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
1
BIRRIFICIO BENACO 70
HELLES
2
BIRRIFICIO BIRRACRUDA
HELLES
3
BRÙTON
EVA
menzione d’onore
BIRRA MASTINO
CANGRANDE
menzione d’onore
LA BIRRA DI MENI
DURGNÊS
Categoria 3 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
1
OLDO
REGGIA
2
BIRRIFICIO MANERBA
SUNSHINE PARTY
3
SORALAMA’ SRL
SLURP
menzione d’onore
GILAC
CHANDRA
Categoria 4 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)
1
MC77
BASTOGNE – NEW ENGLAND EDITION
2
FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA
GOLDEN ALE
3
FOGLIE D’ERBA
HARABAN
menzione d’onore
BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER
NONNUKKA
menzione d’onore
BIRRA DELL’EREMO
NOBILE
Categoria 5 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
1
BIRRIFICIO BENACO 70
KOLSCH
2
STABRÄU
EPSILON
3
BIRRA MUTTNIK
LAIKA
menzione d’onore
BIRRA BELLAZZI S.R.L.
CALABRIFORNIA
Categoria 6 – Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Monaco, Schwarz, Dark Lager)
1
BIRRIFICIO VAL RENDENA
BRENTA BRÄU SPECIAL WINTER ZEIT
2
BIRRIFICIO VAL RENDENA
BRENTA BRÄU VIENNA
3
BIRRA ELVO
MARZEN
menzione d’onore
LABEERINTO
PASIFAE
menzione d’onore
BATZEN
BOCK
Categoria 7 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Mailbock, Strong Lager)
1
DOPPIO MALTO BREWING COMPANY
JINGLE BEER
2
STATALENOVE
ALMAMATER
3
BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER
DEVASTATOR
menzione d’onore
BIRRIFICIO VIA PRIULA
DUBEC
Categoria 8 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Scottish Ale – Light, Heavy, Export, Irish Red Ale, British Brown Ale)
1
MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE OKOREI
TRAMALTI
2
PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO
SANTA GIULIA
3
BIRRIFICIO BARBAFORTE
ABETE
menzione d’onore
LA ZEFA
LA ZEFA
menzione d’onore
BIRRIFICIO OPERA – BIRRIFICIO PAVESE
BIRRIFICIO OPERA – LINX
Categoria 9 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)
1
P3 BREWING COMPANY
50 NODI
2
RETORTO BIRRIFICIO ARTIGIANALE
KRAKATOA
3
OFELIA
AMITABH
Categoria 10 – Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
1
CR/AK BREWERY
MUNDAKA
2
BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA
SHANTUNG
3
BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA
DUSKY BAY
menzione d’onore
MEZZOPASSO
RED STONE IPA
Categoria 11 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)
1
BIRRA MUTTNIK
BOLIK
2
HAMMER
SPRING
3
CROCE DI MALTO
BJ – BIRRA JAZZ
Categoria 12 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
1
HAMMER
WAVE RUNNER
2
BIRRIFICIO RURALE
LA 101 VOLUME 2
3
HAMMER
WORKPIECE – AMERICAN IPA
menzione d’onore
BIRRIFICIO ARGO
HOPPY WAN KENOBI
menzione d’onore
ECB – ETERNAL CITY BREWING
LUPA
Categoria 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)
1
BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA
LARKIN STREET
2
MC77
BREAKING HOPS
3
BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER
HATTORI HANZO
Categoria 14 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA)
1
FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA
LA DECENNALE
2
BIBIBIR
WHITE SHOCK
3
P3 BREWING COMPANY
RIFF
Categoria 15 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
1
STIMALTI
STA SCIROCCATA
2
FOGLIE D’ERBA
SURLY
3
BALLARAK
GLITCH
menzione d’onore
BIRRIFICIO RURALE
CASTIGAMATT
menzione d’onore
BIRRIFICIO CALIBRO 22
BUCO NERO
Categoria 16 – Birre chare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)
1
BIRRIFICIO BADALÀ
ÉPICÉ IPA
2
RITUAL LAB
MANGO SPLIT
3
MUTTNIK
STRELKA
Categoria 17 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)
1
CR/AK BREWERY
NEIPA DDH AMARILLO
2
MC77
VELVET SUIT
3
CR/AK BREWERY
NEIPA DDH MOSAIC
Categoria 18 – Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export)
1
BIRRIFICIO CITTAVECCHIA
FORMIDABLE
2
BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA
DOGMA
3
BIRRIFICIO ARGO
MILVA
Categoria 19 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (Porter, Stout)
1
FIORENERO LAB
TOMMY’S PORTER
2
OTUS
AMBRANERA
3
ECB – ETERNAL CITY BREWING
MORA
3
OLDO
BART
menzione d’onore
BIRRIFICIO CITTAVECCHIA
KARNERA
Categoria 20 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout)
1
BIRRIFICIO DEI CASTELLI
CALIX NIGER
2
HAMMER
BULK
3
BIRRIFICIO BADALÀ
STORTER
Categoria 21 – Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (American Porter, American Stout)
1
Birrificio calibro 22
Babbo natale è morto
2
‘A magara
Mìerula
3
Birrificio mediterraneo
D’ imma
Categoria 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine)
1
CR/AK BREWERY
CANTINA BV05
2
BIRRIFICIO BALADIN
XYAUYU’
3
BIRRIFICIO BALADIN
TERRE
menzione d’onore
PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO
FORTEZZA NUOVA
Categoria 23 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)
1
BIRRIFICIO LA FENICE
ACCIDIA
2
BIRRIFICIO BEER IN
PERU PISTUN
3
CROCE DI MALTO
TRITICUM
Categoria 24 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)
1
ANBRA – ANONIMA BRASSERIA AQUILANA
LA BLANCHE
2
BIRRIFICIO BENACO 70
BLANCHE
3
REBEERS
BIANCA MADELEINE
menzione d’onore
BIRRIFICIO DELLA GRANDA
PASSIONALE
menzione d’onore
MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE OKOREI
BEERMANA
Categoria 25 – Birre chiare, alta fermentazione, basso gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
1
MALTI E BASSI BREW FAMILY
A KILLER BEER
2
BIRRIFICIO SARAGIOLINO
VALE
3
BIRRIFICIO BALADIN
POP
Categoria 26 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
1
BIRRIFICIO AMERINO
NORTHUP
2
BIRRIFICIO DELL’ASPIDE
BELLE SAISON
3
BIRRIFICIO FARNESE
GREEN DEW
menzione d’onore
BIRRA BELLAZZI S.R.L.
JANA
menzione d’onore
DICIOTTOZEROUNO
OCRA
Categoria 27 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
1
BIRRIFICIO DEL FORTE
LA MANCINA
2
BIRRIFICIO OXIANA
VELVET
3
BIRRIFICIO SAGRIN
T.MALEFICA
menzione d’onore
RUBIU
FLAVIA
menzione d’onore
BIRRIFICIO MATH
LA 70
Categoria 28 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
1
BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER
MUKKAMANNARA
2
BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA
MARTE
3
BIRRIFICIO DELLA GRANDA
ABBAZIALE
menzione d’onore
BIRRIFICIO BALADIN
LEON
menzione d’onore
CROCE DI MALTO
MAGNUS
Categoria 29 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie
1
TARI’
MALVAROSA
2
CR/AK BREWERY
DARK CHILI POND
3
ANBRA – ANONIMA BRASSERIA AQUILANA
D’ORO ROSSO
menzione d’onore
MC77
FLEUR SOFRONIA
menzione d’onore
RENTON
LOLA
Categoria 30 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao
1
BIRRIFICIO UN TERZO
KING ENRI III°
2
B94
SANTORONZO
3
CARROBIOLO
COFFEE BRETT
Categoria 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
1
BIRRIFICIO BIRRANOVA
ARSA
2
HORDEUM – BIRRIFICIO AGRICOLO DI NOVARA
VENUS
3
BIRRIFICIO AMERINO
EDWIGE
Categoria 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate
1
BRÙTON
MOMUS
2
B-FOUR BEER
DARK HEAVEN
3
RETORTO BIRRIFICIO ARTIGIANALE
DAUGHTER OF AUTUMN
menzione d’onore
ALMOND 22
TORBATA
menzione d’onore
BIRRIFICIO AGRICOLO THE LURE
BIRD
Categoria 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno
1
CROCE DI MALTO
VECCHIA RAMLIN
2
BIRRIFICIO BALADIN
XYAUYU’ BARREL
3
BIRRIFICIO EL ISSOR
ELATAN 15 – RRIK
menzione d’onore
BIRRIFICIO BALADIN
XYAUYU’ FUME’
menzione d’onore
CR/AK BREWERY
CANTINA BW01
Categoria 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta
1
BIRRIFICIO VIA PRIULA
ROSA!
2
BIRRIFICIO LARIANO
MAREN
3
TERRANTIGA
PRESSIUS
menzione d’onore
ALMOND 22
FRUIT SAISON RIBES NERO
menzione d’onore
OFELIA
LA LA BLEND
Categoria 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne
1
BIRRIFICIO ALEGHE BIRRA ALEGHE
LA BRUSATÀ
2
OLDO
CASTAEPURA
3
LA PETROGNOLA
MARRON
Categoria 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele
1
LA BIRRA DI MENI
NARDÒNS
2
BIRRIFICIO ARTIGIANALE FORTEBRACCIO
BIRRA ALLE CASTAGNE
3
BIRRIFICIO AGRICOLO LA DIANA
ESTER
menzione d’onore
BIRRIFICIO EPICA
TIFEO
menzione d’onore
JEB
MAJA
Categoria 37 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale)
1
BIRRIFICIO BIONOC’
ALBICOPPE
2
CA’ DEL BRADO
PIÈ VELOCE BRUX CASCADE
3
BIRRIFICIO BIONOC’
FORESTA NERA
menzione d’onore
CA’ DEL BRADO
PIÈ VELOCE LAMBICUS
menzione d’onore
CA’ DEL BRADO
PIÈ VELOCE LAMBICUS GOLDING
Categoria 38 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
1
LA BUTTIGA
GOSLAR 1826
2
BATZEN BRAÜ
GOSE XY
3
BIRRIFICIO CIVALE
BELLE GOSE
Categoria 39 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)
1
BIRRIFICIO LA FENICE
BREWINE RISERVA 2016
2
BIRRIFICIO LA FENICE
BREWINE
3
BATZEN BRAÜ
JULITTA IGA
Categoria 40 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)
1
BIRRIFICIO BEER IN
BRAMABIRRA
2
CARROBIOLO
MO’SCANZATI AZZO
3
CR/AK BREWERY
IGA TAP CRAK
menzione d’onore
DULAC
LA MURÙSA
menzione d’onore
PINTALPINA
CÀLES
Categoria 41 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)
1
BIRRIFICIO BIRRANOVA
GRAN BAY
2
FOGLIE D’ERBA
NADAL 2017
3
BIRRIFICIO LAMBRATE
HAZELNUT PORTER
Birrificio dell’Anno: Cr/ak Brewery
Un complimento sincero a tutti i vincitori da parte della Redazione di Giornale della Birra!
La Redazione del Giornale della Birra, tra un boccale e l’altro, prepara gli articoli che vedete su queste pagine.
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