Giunta alla settima edizione, Golositalia è ormai un appuntamento fisso nel calendario delle manifestazioni bresciane.
Organizzata e acquisita da Italian Exhibition Group Spa (primo player fieristico italiano per numero di manifestazioni organizzate direttamente e che vanta tra le varie Beer Attraction), Golositalia è una fiera dedicata al mondo del food, attrezzature professionali, food service, ristorazione ed enogastronomia.
È destinata a tutte le tipologie di visitatori, dagli esperti di settore al pubblico generico.
La fiera da un paio di anni si svolge presso il Centro Fiera del Garda in via Brescia 129 a Montichiari.
Le date di apertura vanno dal 24 al 27 febbraio, con orari di ingresso differenziati in funzione dei padiglioni.
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La continua evoluzione e crescita del mondo birraio si rispecchia nell’aumento delle aree dedicate al settore birra negli eventi enogastronomici. Golositalia ne è un esempio. Con il passare delle edizioni si è potuto constatare una crescente attenzione all’area dedicata ai birrifici. Da un numero esiguo di stand birrai inseriti in un padiglione condiviso con produttori di altri generi alimentari, si è arrivati a riconoscere una vera e propria “area birra” in un padiglione dedicato.
La crescita e specializzazione del settore ha portato lo scorso anno all’organizzazione di seminari e degustazioni che hanno coinvolto Kuaska e l’associazione delle donne della birra. In questa edizione saranno presenti circa venti birrifici. Le degustazioni saranno gestite in autonomia da ogni singolo stand (pagamento diretto). Avrete l’imbarazzo della scelta con birrifici provenienti da tutta Italia, isole comprese.
Consiglio: per evitare di restare a bocca asciutta dotatevi di contante perché nella scorsa edizione in alcune aree non è stato possibile utilizzare i dispositivi POS a causa di problemi di connessione.
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Qui di seguito segnalo le due degustazioni proposte a tema birraio condotte da professionisti del settore.
Domenica 25 febbraio dalle 17.30 alle 18.30
Beer & Food Pairing (9 euro).
Verranno proposti alcuni abbinamenti cibo e birra.
Lunedì 26 febbraio dalle 11.30 alle 12.30
Il gusto delle birre artigianali tedesche (9 euro).
Degustazione guidata di quattro birre.
E infine non dimentichiamo i gustosi assaggi di generi alimentari provenienti da tutta Italia; la scelta è ampia, dai formaggi ai gelati passando per il miele e la pizza; anche in questo caso è possibile effettuare acquisti presso i vari stand.
Tra cibo e bevande ne troverete proprio per tutti i gusti, difficile restare delusi.
La birra è donna. Sono una homebrewer bresciana con una passione particolare per le Blanche e le Hefe Weizen.
Ho partecipato a vari corsi di degustazione, ho acquisito il titolo di UBT di Unionbirrai e per le donne della birra ora sono ambasciatrice per la regione Lombardia. Sono iscritta all’associazione Donne della Birra.
Condivido, inoltre, le mie esperienze nel mondo birraio sul profilo Instagram Beergirlfrombrixia.
