I prossimi 21,22 e 23 febbraio si terrà a Torino la IV edizione del Festival del Giornalismo Alimentare, una tre giorni di riflessione, incontro e formazione sui temi più caldi legati al mondo del cibo. In questa occasione si rifletterà, ovviamente, anche di birra e dell’evoluzione culturale e dell’informazione legata a questo importante ed innovativo settore del food italiano.  Giornale della Birra sarà presente con alcuni rappresentanti della redazione alla kermesse, portando un contributo in termini propositivi ed anche con l’attesa di imparare molto e costruire nuove sinergie.

Come da tradizione il Festival coinvolgerà blogger, giornalisti, aziende, funzionari di amministrazioni pubbliche, professionisti della sicurezza alimentare, uffici stampa e rappresentanti di associazioni, per aprire il confronto e accendere la discussione. Filo conduttore del dibattito sarà la qualità dell’informazione, a fronte anche di un pubblico di consumatori sempre più attento, partecipe e preparato. Le aspettative sono, infatti, molte: un programma ricco, in cui si alterneranno workshop, seminari, dibattiti, laboratori, eventi off ed educational, rivolto sia ai professionisti del settore sia al pubblico interessato al cibo nelle sue molteplici sfaccettature. Si parlerà di politiche agroalimentari, di cambiamenti climatici, salute e alimentazione; sicurezza alimentare, Made in Italy, contraffazione, mafie, innovazione e sostenibilità ambientale nella filiera del cibo.

Visto l’interesse suscitato nella precedente edizione, alle tavole di discussione si affiancheranno i laboratori pratici, quest’anno ancora più numerosi grazie alla collaborazione con istituzioni, enti e aziende. Non mancherà un momento B2B, inaugurato già lo scorso anno: un’importante occasione per i giovani free lance di incontrare le aziende che hanno esigenza di fare comunicazione.

La terza giornata sarà dedicata ai press tour: esperienze da far vivere ai giornalisti e ai blogger attraverso le molteplici realtà enogastronomiche che costituiscono l’eccellenza del territorio sabaudo.

Il programma completo dei panel, dei workshop e dei press tour sarà presentato a inizio febbraio con una conferenza stampa a Torino, maggiori informazioni sono disponibili al link: www.festivalgiornalismoalimentare.it