Numero 28/2017
10 Luglio 2017
Hop Summer Fest: dal 13 al 16 luglio a Livorno!
Hop Summer Fest lascia la Vecchia per la Nuova, ma sa bene quel che troverete. Il noto adagio fa un baffo di birra e, dopo il grande successo del 2016 in Fortezza Vecchia, il festival della birra artigianale a Livorno torna con una veste del tutto rinnovata. La 2° edizione, in programma dal 13 al 16 luglio, presenta numerose novità: dal tema alla location passando attraverso i birrifici presenti, che porteranno i visitatori in un viaggio ricco di sapori e cultura tra Italia e Inghilterra. Rispetto allo scorso anno, questa nuova edizione anticipa di un mese l’apertura dei battenti e sposta il proprio quartier generale sulla Falsa Braga, il “pratone” antistante la Fortezza Nuova.
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Una scelta che punta a una maggiore connessione tra gli stand dello street food e quelli dei birrifici. All’interno di uno spazio molto ampio verranno soddisfatte tutte le esigenze, sia degli organizzatori che del pubblico, che avrà a portata di mano tutto il necessario per godere a pieno di ciò che il festival ha da offrire. Come? All’Hop Summer Fest il gioco è semplice: si arriva in Fortezza Nuova, si prende bicchiere e tracolla porta bicchiere (o si portano da casa), si cambiano i gettoni e si parte alla scoperta del festival, tutto a ingresso gratuito.
Anche quest’anno i protagonisti sono 11 birrifici artigianali dall’indiscusso valore, pronti a far conoscere le loro creazioni e a far degustare i loro migliori prodotti, dando vita a un connubio perfetto tra cultura e sapori. Questi i dieci birrifici italiani presenti quest’anno, con conferme e novità: Brùton, Birra Amiata, Birrificio Fermento Libero, L’Olmaia, Piccolo Birrificio Clandestino, Hilltop Brewery, P3 Brewing Company, Birrificio MC77, Canediguerra, Birrificio Italiano. Ma per il 2017 l’Hop Summer Fest oltrepassa i confini del Belpaese spingendosi fin sulla costa dell’East Yorkshire per portare in Fortezza Nuova la birra della Great Newsome Farm, prodotta dalla famiglia Hodgson.
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Dalle 19 fino a tarda notte si potranno toccare con mano tutte queste realtà, scoprendo storie, aneddoti, metodi di lavorazione e tutto quel che si cela alle spalle di questi birrifici dalla lunga tradizione. Per completare al meglio queste esperienze verranno allestiti all’interno della Fortezza Nuova diversi punti di ristoro, che offriranno un’ampia varietà di opzioni culinarie provenienti da cucine di strade vicine e lontane.
Un appuntamento che ritorna dalla passata edizione è il “Birra Boat” proposto da Itinera, un’esperienza unica lungo i canali della città a metà tra gusto e storia di Livorno. A bordo del battello turistico, che inizierà il suo tour cultural-gastronomico di fronte al prato della Fortezza Nuova, sarà presente un mastro birraio per illustrare a 360 gradi le diverse degustazioni, rendendo questi viaggi ancora più speciali e caratteristici.
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L’appuntamento clou di ognuna delle quattro serate del festival sarà rappresentato dagli incontri a tema “Sport ’n’ Beer”. Se ad alcuni questa associazione può far storcere il naso, basti pensare che diversi studi hanno dimostrato come l’assunzione di birre rigorosamente artigianali sia prima che dopo una competizione sportiva possa aiutare a ottenere buoni risultati, grazie all’elevata concentrazione di magnesio che favorisce la reidratazione dell’organismo. Quindi, perché non unire i campioni dello sport livornese con le eccellenze birrarie del nostro territorio? Numerosi ospiti provenienti dal mondo del calcio, del rugby, della scherma e degli sport da combattimento interverranno per raccontare le proprie esperienze e farci rivivere vere e proprie notti magiche.
Per tutte le informazioni e le novità legate al festival: www.hopsummerfestival.it
