Numero 07/2024
13 Febbraio 2024
Il consumo di birra in Olanda è diminuito nel 2023
Nel 2023 sono stati venduti oltre 11,5 milioni di ettolitri di birra, il 5,6% in meno rispetto al 2022. Prima della pandemia, nel 2019, erano stati venduti ancora 12,1 milioni di ettolitri. La pils rimane di gran lunga il tipo di birra più popolare, con oltre 9 milioni di ettolitri venduti, ma è anche il tipo di birra che ha registrato la maggior perdita in termini di volumi; l’anno scorso ne è stato venduto il 6,5% in meno rispetto al 2022, dice NOS.
La birra senza alcol e a bassa gradazione (fino a 3,5%) continua la sua ascesa negli ultimi anni: di questa categoria è stata venduta quasi il 74% in più rispetto al 2022. La birra “speciale” e quelle artigianali, con percentuali di alcol generalmente più elevate, ha perso molti punti percentuali di quota di mercato.
Il calo dell’interesse per la birra speciale ha giocato un ruolo anche nella diminuzione del numero di birrifici. Per la prima volta in vent’anni, sono stati chiusi più birrifici di quelli che sono stati aperti. Nel 2023 ci sono stati 920 birrifici nei Paesi Bassi, 76 in meno rispetto all’anno precedente.
