Meantime & Friends, in occasione di Beer&Food Attraction, ha presentato un nuovo progetto che porterà alla nascita di ” GentianIpa“, una birra limited edition che sarà caratterizzata dalla genziana, una delle radici che meglio caratterizzano l’Italia centrale e in particolare l’Abruzzo che è la regione in cui nasce Almond’22, il partner di questa iniziativa.

“Nel 2005, il secondo anno di attività del nostro birrificio – ha  affermato Jurji Ferri, patron e mastro birraio di Almond’22 – avevamo operativo un beershop e così riuscivo a rifornirmi anche di birre inglesi: fra queste anche le Meantime che ho bevuto diverse volte ed ho trovato, al mio esordio, un prodotto proposto da un birrificio molto interessante, in grado di rappresentare al meglio gli stili inglesi. Quando lo scorso anno è capitata l’occasione di conoscere il loro progetto di Meantime&Friends, di andare a visitare il loro birrificio e di poterli conoscere proprio a Greenwich, ho potuto assaggiare le loro birre direttamente in sede e così apprezzare il loro approccio canonico sul prodotto, sempre molto pulito. L’ho trovato una felice contrapposizione al mio stile che invece è più basato sulla ricerca delle materie prime, sulla reinterpretazione degli stili e sul dare una nota di italianità al nostro pensiero sulla birra. Ecco che con pochi sguardi ci piacciamo, ed emerge subito la possibilità di fare insieme questo progetto pilota: mi viene in mente di usare la genziana, amatissima in centro Italia e già base di molti distillati. Quale miglior occasione di questa, allora, per mettere insieme qualcosa di italiano con qualcosa di inglese: da un lato le IPA, uno stile canonico, uno di quelli di maggior successo nel mondo della birra degli ultimi 10 anni e forse il più rappresentativo per Meantime, e dall’altro la nostra genziana.

La prima cotta, come spiegano dall’azienda, si farà dunque proprio il 27 febbraio nel birrificio Almond’22 e l’appuntamento per il “primo sorso” è il 6 aprile, con un evento di lancio che si terrà ancora nel birrificio Almond’22, in Contrada Remartello, Remartello (PE).

Il birrificio Meantime è da anni impegnato a creare sinergie con altre realtà, ma è la prima volta che questo progetto arriva in Italia.

“Con Jurji condividiamo la passione per la qualità, la buona birra e l’amore per la creatività. Abbiamo scelto di fare un progetto insieme, ne nascerà sicuramente una grande birra legata al territorio, ma con inserimenti internazionali di qualità”, ha dichiarato Enrico Galasso, Amministratore Delegato di Birra Peroni.