Numero 35/2020
26 Agosto 2020
Meet the farmer: Beer lovers edition
Lunedì 31 agosto 2020 dalle ore 10:30 alle 17:00 presso il luppoleto di Italian Hops Company? Unionbirrai ha organizzato Meet the farmer / beer lovers edition!
Una giornata dedicata ai NOSTRI SOCI APPASSIONATI in cui incontrare il nostro partner tecnico e approfondire la conoscenza del luppolo.
Ludovico, Tommaso ed Eugenio, esperti ed accoglienti padroni di casa, vi accompagneranno durante la visita in campo, intervallata da approfondimenti sulle operazioni colturali e sulla coltivazione del luppolo in genere.
PROGRAMMA
– ORE 10:30 ritrovo al luppoleto
– visita in campo e approfondimento in 3 parti sulle operazioni di fine stagione e raccolta
parte 1 – a cura di Ludivico Lucchi (responsabile di produzione IHC)
parte 2 – a cura di Tommaso Ganino (responsabile scientifico Università di Parma)
parte 3 – a cura di Eugenio Pellicciari (responsabile operativo IHC)
– ORE 13:30 pranzo bbq&birra
– ORE 15:00 approfondimenti sui temi trattati in mattinata, con test in campo; panel test con schede di degustazione; comparazione e terroir.
L’evento di svolgerà anche in caso di pioggia.
A tutti i partecipanti alla visita verrà riservato un accesso gratuito al webinar che si terrà nel mese di Settembre 2020, organizzato per approfondire la ricerca sulla filiera del luppolo e IGA, a cura dal gruppo Birrifici Agricoli di UB.
ISCRIZIONI al seguente link: Iscriviti:
