Numero 12/2024
24 Marzo 2024
In visita in Italia i titolari di Neumarkter Lammsbräu: Pionieri della Birra Biologica e Sostenibile
Dalla tradizione all’innovazione: Il birrificio Neumarkter Lammsbräu, fondato nel 1628, vanta una lunga storia di passione per la birra. Nel 1977, sotto la guida del dott. Franz Ehrnsperger, l’azienda ha intrapreso un percorso pionieristico verso la produzione di birra biologica e sostenibile.
Ingredienti di altissima qualità: Le birre Neumarkter Lammsbräu sono prodotte con ingredienti da agricoltura biologica, coni di luppolo naturali, acqua minerale bio della loro sorgente, lievito fresco di loro selezione e malto biologico autoprodotto. Non contengono conservanti artificiali e sono disponibili in bottiglie e fusti di vetro.
Ampia varietà di birre: L’azienda offre una vasta gamma di birre ad alta fermentazione, a bassa fermentazione e analcoliche. La sostenibilità è il fulcro dell’azienda. Neumarkter Lammsbräu ha adottato un sistema di gestione della sostenibilità, monitora costantemente il processo produttivo e pubblica annualmente un rapporto di sostenibilità.
Neumarkter Lammsbräu è il più grande birrificio bio della Germania e un esempio di eccellenza nel settore. La sua dedizione alla qualità, all’innovazione e alla sostenibilità la rende un punto di riferimento per gli amanti della birra attenti all’ambiente e alla propria salute.
Inoltre, Neumarkter Lammsbräu è impegnata nella promozione di una cultura del bere responsabile e nella tutela del territorio. L’azienda organizza eventi e visite guidate al birrificio, offrendo un’esperienza unica agli appassionati di birra.
