Il nuovo anno si pare, come da tradizione, con un appuntamento importantissimo e celebre tra tutti gli appasionati: Birraio dell’Anno torna nel weekend al teatro TuscanyHall (ex ObiHall) di Firenze da venerdì 18 a domenica 20 gennaio. Ideato e organizzato dal network Fermento Birra, il premio, che riconosce il miglior artigiano della birra italiana, darà vita ad un appuntamento imperdibile per ogni appassionato.
La selezione birraria ottenuta grazie al voto di 100 esperti italiani si concretizzerà lungo i banchi spillatura della grande isola centrale dove saranno servite 150 birre prodotte dai 20 produttori candidati al premio Birraio dell’Anno e dai 5 candidati al premio Birraio Emergente, a cui si aggiungono, novità, le 40 birre dei 10 migliori birrai delle regioni non coinvolte dalle nomination.
Giunto alla decima edizione l’evento vuole essere una vetrina per un settore che vanta eccellenze riconosciute e apprezzate a livello internazionale, un doveroso tributo a prodotti artigianali unici nati dalla maestria e dalla creatività dei nostri birrai, che durante il festival saranno pronti a raccontare la loro passione attraverso le loro birre.
Come da tradizione, domenica 20 alle 16.30 il noto degustatore Lorenzo “Kuaska” Dabove avrà il compito dipronunciare l’atteso nome del vincitore, sia del premio Birraio dell’Anno, che del Birraio Emergente, riconosciuto al produttore con meno di due anni di esperienza.
In nome della qualità anche la selezione dei banchi dell’area food che quest’anno vedranno protagonisti specialità locali ed extraregionali, accompagnati dai consueti momenti culturali: degustazioni gratuite realizzate nell’area Beer Show sul palco del teatro, o incontri tematici, nell’area Beer Match in uno spazio dedicato.
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