Numero 36/2019
5 Settembre 2019
Torna il Villaggio della Birra!
A Buonconvento, uno di più belli Borghi d’Italia, a 25 km da Siena, dal 2006, si celebra uno dei Festival birrari italiani più importanti. Nato nel 2006 con la volontà di mettere a confronto, in un posto “speciale” e (provocatoriamente) al centro della terra del vino, la produzioni birrarie di due paesi, il Belgio e l’Italia, emblema della tradizione secolare il primo, una delle espressione più importanti della “rinascita” della birra artigianale in Europa il secondo. Dal 2013 si allarga anche ad altre realtà brassicole internazionali. Diventato nel tempo un importante punto di riferimento internazionale con oltre 8000 appassionati di birra artigianale da tutta Europa, il festival seleziona ed invita solo quei produttori che con le proprie birre sono segno evidente della raggiunta eccellenza nell’ambito della produzione artigianale di qualità. Belgi, italiani, americani, olandesi, svedesi, francesi, danesi, inglesi, spagnoli, potoghesi: birrai dai quattro angoli del mondo, uniti dall’unico comune denominatore della birra artigianale di qualità.
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Ecco i birrifici del 2019:
- Kane Brewing Company, Hill Farmstead Brewery (USA)
- Brasserie à Vapeur, Brasserie Atrium, Dok Brewing Company, Brussels Beer Project, Siphon Brewing, Gueuzerie Tilquin, Brasserie de Blaugies, Brouwerij Boelens, Brasserie de Cazeau, Brasserie de la Senne, De Dochter van de Korenaar, Brouwerij De Ranke, Brasserie Fantome, Brouwerij De Glazen Toren, ‘t Hofbrouwerijke, Brouwerij Den Hopperd, Hof ten Dormaal, Brouwerij Kerkom (BELGIO)
- Amager Bryghus (DANIMARCA)
- Brasserie Au Baron (FRANCIA)
- Nevel Artisan Ales (OLANDA)
- South Plains Brewing Company e Beerbliotek Brewery (SVEZIA)
- Burning Sky Brewery e Wylam Brewery (GRAN BRETAGNA)
- Cerveja Oitava Colina (PORTOGALLO)
- Ales Agullons e Cervesa Artesana ELS Minairons (SPAGNA)
- La Fucina – Birrificio Artigianale, Birrificio Fermento Libero, Birrificio L’Olmaia, Birrificio Mukkeler, Podere La Berta Craft Beer (ITALIA)
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Moltissimi i laboratori dedicati alla cultura brassicola:
- Universo De Dolle (sabato 7 settembre, ore 14:00) Lorenzo Dabove (Kuaska) presenta: Universo De Dolle Brouwers con la partecipazione di Kris e Els Herteleer che per la prima volta si spostano da Esen per un festival.
Birre in degustazione: Arabier | Oerbier | Boskeun 2019 | Stille Nacht 2016 | Stiile Nacht Riserva 2015. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria - Universo Saison (sabato 7 settembre, ore 16:30) Lorenzo Dabove (Kuaska) presenta un esaltante Universo, quello delle Saison in un laboratorio che abbiamo fortemente voluto e che stiamo preparando con estrema cura, in stretto contatto con i produttori selezionati. Blaugies, Cazeau, Fantome, à Vapeur, Glazen Toren. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
- Domenica 8 settembre, ore 12. Proiezione del documentario LAMBIC: about time and passion. Introduce Jef Van den Steen (birraio di Glazen Toren e giornalista) e Carlos Rodriguéz (mastrobirraio di Ales Agullons). Un documentario su presente e futuro del Lambic, diretto da by Daniel Ruiz (Cerve TV). Con: CANTILLON, BOON, TILQUIN, DE CAAM, LINDERMANS, 3 FONTEINEN, OUDE BEERSEL e molti altri.
- Domenica 8 settembre, ore 14:30. How the West Was Won. Esclusivo laboratorio condotto da Lorenzo Dabove (Kuaska) sui due birrifici americani presenti al Villaggio di quest’anno: Hill Farmstead & Kane Brewing. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
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Ad accompagnare la kermesse piatti genuini legati alle tradizioni culinarie belga e italiana.
Inoltre, il Villaggio, in collaborazione con Mo.Bi. (Movimento Birra), ospiterà il decimo Concorso Homebrewers : domenica 9 settembre la giuria presieduta da Kuaska (Lorenzo Dabove) si riunirà proclamando il vincitore.
Maggiori informazioni ed aggiornamenti: www.villaggiodellabirra.com
