Numero 26/2024
28 Giugno 2024
Torna Robe da Chiodi!
Robe da Chiodi è ormai giunto alla settima edizione, un punto fisso a livello nazionale per gli amanti delle fermentazioni. Per il 2024 l’associazione ripropone una nuova edizione del festival delle fermentazioni sperimentali, dove la fantasia è al potere.
L’ex-Klanbarrique presso l’Opificio delle Idee (ora sede di Leno Klandestino) ospiterà oltre venti tra i più importanti produttori di fermentati artigianali italiani per tutti i gusti: birre acide e non, vini naturali, sidri, fermentati di frutta, e molto altro.
Lo scopo dell’evento è di presentare e divulgare la sperimentazione nel campo fermentativo, per coinvolgere tutti i sensi e distaccarsi dal convenzionale affrontando l’inesplorato. I
partecipanti potranno avventurarsi in nuovi sapori e sensazioni che solo l’alchimia e la temerarietà dei produttori selezionati possono offrire.
L’evento si svolgerà dal pomeriggio alla sera del 29 giugno 2024 dove gli artigiani delle fermentazioni, protagonisti della kermesse, presenteranno i loro prodotti ai partecipanti. Il
tutto sarà accompagnato da gustose creazioni gastronomiche artigianali.
Il 2024 ospiterà espositori da tutta Italia tra sidro, vino, birra e altri fermentati. Durante il pomeriggio verranno inoltre offerti dei laboratori di degustazione su
prenotazione per i partecipanti. In preparazione al festival, il 22 giugno sarà organizzato “Vignaioli in Fermento” un evento a Schio (Vicenza) in collaborazione con Fermento Schio
(https://www.instagram.com/fermento_schio/)
