Numero 01/2022
7 Gennaio 2022
Meridian: il luppolo inaspettato
Il Meridian è un luppolo commercialmente recente, anche se erede della storica varietà Columbia, con una storia interessante alle spalle: la Indie Hops voleva far rinascere il Columbia, il fratello non piantato del Willamette, tuttavia, la collinetta della Goschie Farms che si pensava contenesse il Columbia produsse questo luppolo precedentemente sconosciuto.
E così ecco questa nuova, rara e preziosa varietà. Ricco di note agrumate, di frutta tropicale, frutta di bosco e note erbacee/balsamiche di menta, questo luppolo è prefetto in aroma.
Pochissime le informazioni in merito alla coltivazione, ma si tratta di parenti stretti di Columbia e Willamette, quindi, la cultivar è mediamente produttiva e relativamente facile da coltivare.
Composizione centesimale alla raccolta:
Alfa acidi 6,5
Beta acidi 9,5
Oli totali 1,1
Mircene 30
Umulene 8
Coumulone 45
Farnesene <1
Cariofillene 3,8
