23 Agosto 2015
Omelette alla birra e fiori di luppolo
I consigli per preparare uno stuzzicante e fresco piatto, in cui la birra ed il luppolo emergono con tutta la loro aromaticità!
Ingredienti per 2 persone:
- 4 uova
- birra pale ale
- 2 fette di pane carré
- burro
- 30 g di Emmenthal
- mezzo cono di luppolo
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Preparazione:
Tagliate il pane a cubetti, quindi ammorbiditeli in un bicchiere di birra; uniteli alle uova sbattute e salate. In un tegame scaldate il burro, versate le uova, cospargere con il formaggio a dadini. Cuocete a fuoco basso. A cottura avanzata, aggiungete il trito di mezzo cono di luppolo, arrotolare l’omelette e servitela calda.
