Numero 30/2022
28 Luglio 2022
11 VOLTE FORTE: Torna la festa di Compleanno di Birrificio del Forte!
Il Birrificio del Forte di Pietrasanta (Lucca) – guidato da Francesco Mancini – quest’anno festeggia 11 anni dalla prima birra artigianale prodotta.
Il Birrificio, nato nel 2011, si è fatto apprezzare negli anni per l’alta qualità – riconosciuta dalla critica di settore e premiata in Italia e nel mondo – costanza e riconoscibilità delle sue creazioni, che si distinguono per equilibrio e classicità senza perdere una forte personalità all’interno del panorama delle birre artigianali italiane.
E anche quest’anno in agosto, come ormai da tradizione, torna dal 5 al 7 agosto la tre giorni di festeggiamenti per il compleanno, con numerose proposte, fra cui le visite guidate alla produzione, la cotta pubblica di una birra, i laboratori di degustazione condotti da Simone Cantoni e da Francesco Mancini.
E non mancheranno le golose proposte di cibo dei food truck, la musica e gli spettacoli live e naturalmente l’assaggio delle birre del Forte e dei birrifici amici ospiti alla spina.
Le porte del birrificio apriranno alle 17.00 e il programma si concluderà a tarda serata. L’ingresso alla festa è gratuito.
Per festeggiare l’undicesimo compleanno del Birrificio del Forte, come ormai da tradizione, abbiamo realizzato una birra dedicata all’occasione: la 11 volte Forte, quest’anno frutto della collaborazione con gli amici del birrificio artigianale marchigiano MC77.
La birra sarà disponibile in quantità limitata da lunedì 11 luglio in fusto da keykeg da 30 litri.
Si tratta di una Pacific Lager a bassa fermentazione dal colore paglierino tenue, profumi freschi di panificato chiaro, frutta estiva (pesca, uva spina, cocco) e fiori.
Una birra dalla corporatura leggera e dalla bollicina dinamica, che accompagnerà l’estate appena iniziata!
