Numero 19/2024
8 Maggio 2024
Il Belgio: l’arte della birra fiamminga
Le Fiandre con i loro luoghi magici comprendono le città più visitate del Belgio.
Scorci romantici, opere d’arte, cattedrali e beghinaggi vi ripagheranno dei chilometri macinati e dell’intenso traffico veicolare belga!
Ovviamente non mancano fiumi di ottima birra.
Se optate per il viaggio in aereo non potete saltare la regione di Brussels.
Ho visitato la città varie volte, ma si trovano sempre delle novità.
Nella vecchia borsa è stato creato uno spazio denominato “Belgian Beer World”, museo interattivo che omaggia la birra e la racconta attraverso la sua storia e le principali informazioni riguardanti il processo produttivo.
In città si reperiscono facilmente birre locali, gadget birrosi (addirittura candele di dimensione reale delle più famose birre trappiste!), beershop.
Oltre ai classici Delirium Village (anche per i non appassionati solo per gli elefantini rosa alla Dumbo vale la pena passare per una foto) e A la Mort Subite, menzione per il Brussels Beer Project (nato attraverso una campagna di crowfunding) di cui ho bevuto una birra analcolica.
Dopo il passaggio nella capitale potete poi rilassarvi tra i birrifici sparsi lungo il territorio fiammingo.
Lovanio
La cattedrale e il municipio si elevano imponenti sulla piazza principale, ubicati uno di fronte all’altro.
È una città giovane grazie alla presenza dell’università, tanto che il bellissimo beghinaggio posto a pochi passi dal centro è stato destinato alle residenze degli studenti.
Una città nella città.
Nel centro storico trovate birra artigianale grazie al beershop Hops’n More.
Dispone di vari frigo fornitissimi di bottiglie e lattine, oltre ad alcune spine.
E’ dotato di tavoli sia in interno che in esterno, quindi potete bere nel locale oltre a effettuare l’asporto.
Una sezione degli scaffali è interamente dedicata alle birre locali di Lovanio.
Mechelen
L’ampia piazza è circondata dal palazzo del comune su un lato e la cattedrale con la sua imponente torre sul lato opposto.
Particolari le statue: dalla madre col bambino di Wijnants all’Opsinjoorke simbolo della città (in un parco giochi addirittura lo troverete in formato gigante).
Het Anker si trova a 10 minuti a piedi dal centro.
A disposizione dei clienti taproom, shop e possibilità di visite guidate su prenotazione.
Nella piazza centrale di Mechelen al bar Makadam trovate le birre prodotte da Het Anker e un’ampia selezione di birre estere.
Anversa
Ovvero la città di Rubens le cui opere si trovano sia nella cattedrale sia al museo di Belle Arti in cui è necessario passare almeno 2 o 3 ore per visionare almeno le opere principali.
Non dimenticate poi la stazione, la piazza principale e lo zoo (tra i più rinomati del Belgio).
Potrete reperire la birra locale, la tripel d’Anvers con estrema facilità.
Segnalo inoltre il Beerlovers bar che propone un’ampia selezione di birre locali e non.
Bruges
Una delle città più amate e romantiche del Belgio.
Godetevi i vicoli e una rilassante crociera tra i canali per immergersi appieno nel luogo.
Interessanti la cattedrale e il beghinaggio.
In centrissimo:
Bourgogne des Flanders con l’omonima birra caratteristica.
Taproom con vista sui canali, shop e possibilità di visite guidate su prenotazione.
De Halve Maan con la Brugse Zot.
Taproom e possibilità di visite guidate su prenotazione.
Gand
Tante opzioni interessanti per organizzare una visita alla cittadina.
Possibilità di partecipare a una crociera sui canali, passeggiare fino al castello accessibile o una camminata tra i murales in centro.
Da non perdere la cattedrale con la possibilità di perdersi nell’imponente opera dei fratelli Van Eyck, l’agnello mistico.
Indescrivibile a parole, prendetevi del tempo per ispezionarlo minuziosamente.
A due passi dal centro.
Artevelde Brewery
Birrificio moderno con taproom e selezione di birre di produzione propria e non.
Birrificio Gruut che produce quasi la totalità delle proprie birre senza l’utilizzo del luppolo ma conservando la tradizione dell’uso di una miscela di erbe e spezie, ovvero l’antico gruit.
Buona permanenza nelle Fiandre.
