10 Febbraio, 2014
Birra in Italia: storia dell’Ottocento, nata a Torino!
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Tag: birra, boringhieri, bosio, caratsch, italia, menabrea, metzger, storia In copertina: La vecchia facciata dello stabilimento Bosio & Caratsch. In Italia il commercio della birra di importazione (da Francia, Germania ed Inghilterra) si sviluppò in modo consistente nel corso dell’ultimo decennio del Settecento ed il Piemonte, grazie all’influsso delle culture del centro Europa , risentì in modo particolare di questa nuova “moda” di consumo…. Continua a leggere