26 Febbraio, 2014
Braggot: la birra speziata medievale
Posted in : Birra in tavola on
Tag: birra, braggot, medioevo, spezie, storia La birra è sempre stata una bevanda usata e vari esperimenti si sono susseguiti nella sua storia. Venne usata come medicamento, come sacrificio rituale ed anche come bevanda calda. È questo il caso della Braggot. Essa è stata, per i paesi nordici medievali, una bevanda adatta a riscaldare le gelide sere invernali. La Braggot è,… Continua a leggere