L’incontro tra ostriche e birre scure avvenne probabilmente intorno alla metà del XVIII secolo in Inghilterra, dove le prime erano pescate abbondantemente  e le seconde erano ormai la nera bevanda più diffusa in pub e taverne. Trattandosi di due prodotti economici e alla portata di tutti, ricchi di sostanze nutrienti, era abitudine tracannare le Porter… Continua a leggere