La lattina è un contenitore molto diffuso per la conservazione e commercializzazione della birra, che ha compiuto oltre duecento compleanni! La nascita della lattina per uo alimentare risale alle necessità belliche, in particolare si diffuse al seguito dell’esercito di Napoleone Bonaparte, in seguito alla messa a punto dei sistemi di sterilizzazione del contenuto. Nicolas Appert,… Continua a leggere

La birra è sempre stata una bevanda usata e vari esperimenti si sono susseguiti nella sua storia. Venne usata come medicamento, come sacrificio rituale ed anche come bevanda calda. È questo il caso della Braggot. Essa è stata, per i paesi nordici medievali, una bevanda adatta a riscaldare le gelide sere invernali. La Braggot è,… Continua a leggere

In copertina: La vecchia facciata dello stabilimento Bosio & Caratsch. In Italia il commercio della birra di importazione (da Francia, Germania ed Inghilterra) si sviluppò in modo consistente nel corso dell’ultimo decennio del Settecento ed il Piemonte, grazie all’influsso delle culture del centro Europa , risentì in modo particolare di questa nuova “moda” di consumo…. Continua a leggere

Tebe, Egitto. In un tempo remoto fu la Capitale delle Due Terre. In un tempo remoto gli Dei benedissero la valle del Nilo con un altro fluido: la Birra. La bevanda divina, la birra Sa, era usata per le cerimonie più sacre. Tante divinità, tanti riti e tanti templi beneficiavano di questa dorata bevanda. L’alba… Continua a leggere

L’Impero Romano è stato uno dei più grandi della Storia e uno dei segreti della sua forza e della sua stabilità nei secoli è da ricercarsi nella capacità di fare propri gli usi ed i costumi dei popoli che assoggettava. La birra fu uno di quei prodotti che, pur non essendo originario della cultura romana,… Continua a leggere

Egitto 1350 a.C., il Faraone in questione è Akhenaton, il cosidetto Faraone Eretico. Egli fu un uomo enigmatico, che fece una riforma impensabile per un Faraone, perfino a quei tempi: modificò la Religione Egizia. Akhenaton abolì, infatti, il culto degli Dei ed istituì il culto del Dio unico, il Disco Solare Aton. Per questo i… Continua a leggere